Resep Menu Buka Puasa: Bakwan Jagung Surabaya Enak, Cocok Jadi Hidangan Berbuka

TRIBUNJOGJA.COM - Salah satu makanan yang enak untuk dijadikan camilan ketika berbuka puasa adalah gorengan. Baik tahu isi, tempe ataupun bakwan, semua terasa nikmat saat waktu berbuka tiba.

Nah, jika ingin sedikit beda, ada gorengan yang bisa Anda buat di rumah, yakni bakwan jagung Surabaya.

• Daftar Lengkap Menu Ramadan dan Resep Hidangan untuk Sahur dan Buka Puasa selama Ramadhan 1441 H

Makanan ini mudah untuk dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang ada. Sehingga, Anda tak perlu susah payah mencari ke pasar untuk menemukan bahannya.

• Resep Ayam Woku, Menu yang Enak Buat Buka Puasa Atau Sahur saat Ramadhan

Berikut resep bakwan jagung Surabaya yang bisa Anda buat untuk jadi camilan di bulan puasa:

Bahan-bahan

2 buah jagung manis (pipil)

4 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

2 batang daun bawang

2 batang seledri

Garam (secukupnya)

Gula pasir (secukupnya)

Merica (secukupnya)

Bumbu halus

4 siung bawang putih

8 bawang merah

7 cabe merah keriting

Cara memasak

- Tumbuk kasar jagung, kemudian campur dengan daun bawang, seledri, tepu terigu dan bumbu halus, aduk rata.

- Apabila terlalu kental, tambahkan air secukupnya dan tepung secukupnya.

- Lalu tambahkan gula, garam dan merica, aduk rata.

- Setelah rasa dirasa enak, goreng per dua sendok makan dengan minyak panas (agar lebih renyah).

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )