Tips Berbuka Puasa dari Guru Besar Fakultas Teknologi Pertanian UGM

Laporan Reporter Tribun Jogja, Sri Cahyani Putri Purwaningsih

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Terdapat beberapa tips yang bisa dilakukan setelah berbuka puasa.

Guru Besar Departemen Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Umar Santoso mengatakan setelah azan magrib lebih baik mengonsumsi makanan ringan terlebih dahulu.

Hal ini dilakukan karena untuk menyesuaikan atau menstabilkan perut setelah seharian berpuasa.

Pertama yang harus dilakukan dengan minum air putih sebanyak 1/2 gelas.

Selanjutnya mengkonsumsi makanan yang manis.

Misalnya kurma atau buah lain yang rasanya manis.

• Jadwal Waktu Buka Puasa Wilayah Yogyakarta Hari Ini Jumat 24 April 2020

"Mengonsumsi kurma karena di dalam kurma mengandung glukosa yang mudah dicerna. Kurma yang dikonsumsi bisa sebanyak 3 butir kurma," ujarnya.

Setelah itu mengonsumsi makanan ringan dengan porsi secukupnya jangan sampai menimbulkan rasa kenyang.

Dilanjutkan dengan melaksanakan Salat Magrib terlebih dahulu setelah itu baru mengonsumsi makanan berat.

Ketua Umum PATPI Pusat ini juga mengatakan makanan berat yang dapat dikonsumsi sesuai dengan porsi makan isi piringku.

"Porsi isi piringku terdiri dari nasi, sayuran dan lauk pauk. Porsi nasi yang dikonsumsi setara dengan 150 gram. Namun, itu relatif setiap orang berbeda-beda," ucapnya.

• Cara Membuat Singong Goreng Merekah Renyah untuk Cemilan Buka Puasa, Tak Kalah dengan Abang Gorengan

Sedangkan untuk lauk pauk yang dikonsumsi dapat berupa tahu, tempe, ayam, ikan dan lain-lain.

"Ikan dianjurkan karena terdapat protein hewani yang mudah dicerna dan terdapat asam amino yang bagus,"jelasnya.

Terakhir setelah makan berat, dilanjutkan minum air putih yang cukup karena sangat dibutuhkan oleh tubuh. (TRIBUNJOGJA.COM)