Resep Dalgona Coffee dan Cara Membuat Whip Cream Agar Mengembang Sempurna
Dalgona Coffee memang sedang vira saat-saat ini. Tak heran banyak orang yang berupaya membuatnya untuk mengabiskan waktu ketika bekerja dari rumah
Penulis: Bunga Kartikasari | Editor: Mona Kriesdinar
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM - Dalgona Coffee memang sedang vira saat-saat ini. Tak heran banyak orang yang berupaya membuatnya untuk mengabiskan waktu ketika bekerja dari rumah.
Nah, apakah Anda tertarik membuatnya? Jika tertarik, maka Anda perlu memperhatikan sejumlah komponen untuk membuat whip cream Dalgona Coffee.
Jangan sampai, ketika Anda telah mengaduk begitu lama, tapi whip creamnya tidak mengapung dan justru malah tenggelam.
Berikut cara mengocok kopi agar menjadi whip cream yang sempurna.
1. Perhatikan perbandingan kopi, gula dan air
Untuk membuat whip cream kopi Dalgona sebenarnya mudah. Anda hanya membutuhkan tiga komponen utama, yakni kopi, gula dan air.
Akan tetapi, perbandingan antara ketiganya harus betul-betul diperhatikan. Perbandingannya 1:1:1, sehingga akan menciptakan whip cream yang kental dan enak.
Jika tidak diperhatikan , bisa saja whip cream itu tidak mengembang sebagaimana mestinya dan malah tenggelam di dasar susu.
2. Gunakan mixer agar tangan Anda tidak lelah
Membuat kopi Dalgona memang melelahkan jika Anda mengocoknya secara manual. Maka, disarankan sebaiknya Anda menggunakan mixer agar lebih cepat dan tidak memakan tenaga banyak.
Akan tetapi, jika Anda tak punya mixer, mengocok manual dengan sendok adalah pilihan terakhir. Kocoklah dengan lembut, hingga kurang lebih selama dua jam.
Perlahan tapi pasti, adonan itu akan menjadi whip cream yang bisa mengapung diatas susu.
Meskipun begitu, menurut sejumlah warganet di Twitter, ada cara lebih cepat untuk membuat whip cream kopi asal Korea Selatan itu.
Salah satu caranya adalah dengan mengocoknya menggunakan saringan besi.
Atau dengan bor beton.
