KKN UMY Beri Pelatihan Pengolahan Hasil Pertanian di Boyolali

TRIBUNJOGJA.COM - Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) 036 Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) menggelar workshop pengolahan hasil pertanian di Dusun Cangkol Ngisor, Desa Lencoh, Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali.

Workshop pengolahan hasil pertanian dipilih karena Kecamatan Selo dan sekitarnya merupakan daerah penghasil sayuran yang melimpah.

Ketua KKN 036 UMY Ridwan Ardiansyah mengatakan melihat potensi tersebut, masyarakat diharapkan dapat menunjang perekonomian masyarakat.

"Dengan mengolah sayuran menjadi makanan siap saji yang tentunya memiliki harga jual lebih tinggi dari pada menjual mentah kepada tengkulak yang keuntungannya tidak begitu besar," ujarnya dalam keterangan tertulisnya, Senin (10/2/2020).

• Cegah Aus Batuan Candi, Tangga Candi Borobudur Akan Dilapisi Kayu Jati

• Tahun Ini, Pemkab Sleman Pasang Lampu Penerangan Jalan Umum di Desa Sendangrejo dan Sumberrahayu

Pelatihan ini guna melatih masyarakat menjadi kreatif dalam mengelola hasil pertanian yang ada.

Selain itu, dengan pelatihan ini diharapkan pemasaran hasil pertanian yang ada di dusun ini dapat meningkat.

Hasil pengolahan pertanian menjadi produk dapat dijual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan apabila masyarakat menjualnya dalam keadaan masih mentah.

Pelatihan tersebut diharapkan dapat memotivasi masyarakat untuk dapat mengolah hasil pertanian sayuran dengan membuat kue kering, mengingat potensi terbesar di dusun tersebut adalah sayuran.

"Setelah program KKN kami selesai tentunya kegiatan ini akan terus berlanjut. Tim KKN 036 juga menargetkan karang taruna dan UMKM tetap produktif," katanya. (Tribunjogja/Noristera Pawestri)