Nostalgia Bubur Ayam Santika

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Bubur ayam sempat menjadi menu andalan Hotel Santika Premiere Jogja sejak era 90an.

Pada masa itu, menu ini hadir dengan nama Bubur Ayam Teras Santika yang disajikan di Teras Restoran Pandansari lada pukul 22.00-04.00.

Sempat berakhir di tahun 2017, menu ini kembali dimunculkan di 2020 ini. Bubur ayam Santika bisa kembali dinikmati mulai Februari ini pukul 19.00 hingga 23.00. Paket all you can eat ini bisa didapat dengan Rp55.000 nett pada hari Senin, Rabu, dan Sabtu.

Executive Chef Pandansari Restaurant Santika Premiere Jogja, Totok Siswantoko mengatakan cita rasa bubur ayam ini tetap terjaga hingga kini.

• Keseruan Imlek Dinner di Hotel Santika Premiere Jogja

Puluhan condiment mulai dari perkedel, sate telur puyuh, krecek, hingga gudeg pun tersedia untuk melengkapi sajian ini.

"Bubur ini punya cita rasa khas Jogja. Berbeda dari bubur ayam dari daerah lainnya. Kami pakai kuah kaldu kuning tanpa santan," ujar Totok, Rabu (5/2/2020) petang.

• Hotel Santika Premiere Jogja Pungkasi Tahun 2019 dengan Beragam Agenda

Tak hanya itu, sajian menu ini juga dilengkapi dengan minuman teh dan kopi tarik.

Menu ini cocok dinikmati bersama keluarga atau sahabat untuk santap malam.

Salah satu penggemar bubur ayam Santika Rudianto mengatakan, sejak dulu ia kerap menikmati bubur ayam ini.

Ia pun senang menu ini kembali hadir tahun ini.

"Rasanya seperti nostalgia. Rasanya tetap enak, dan suasana di sini nyaman," ungkapnya.(TRIBUNJOGJA.COM)