7 Makanan khas Tahun Baru Imlek, Mulai dari Pangsit hingga Mi Panjang Umur dan Kue Beras Ketan

TRIBUNJOGJA.COM - Tahun Baru China, juga dikenal sebagai Tahun Baru Imlek ini adalah yang momen yang juga disebut sebagai Festival Musim Semi.

Secara tradisional Festival Musim Semi adalah waktu untuk menghormati para dewa dan juga leluhur.

Makanan memainkan peran penting dalam Tahun Baru Imlek.

Makanan tertentu memiliki arti simbol keberuntungan.

Setiap hidangan memiliki simbolisme yang mengakar dalam budaya China, dan mengekspresikan harapan baik orang-orang untuk tahun baru.

Berikut tujuh makanan yang memiliki simbol keberuntungan dikutip dari travelchinaguide.com:

1. Pangsit

Pangsit menjadi pembawa kekayaan.

Pangsit adalah makanan beruntung tradisional di China dan menjadi makanan yang populer di seluruh dunia.

Dengan sejarah 1.800 tahun, tidak hanya makanan pokok orang-orang di China Utara, tetapi juga hidangan penting di berbagai festival, terutama di Tahun Baru Imlek.

Pangsit sering dimakan pada Malam Tahun Baru karena nama China 'jiaozi' memiliki arti perubahan tahun.

Pangsit bisa dimasak dengan direbus hingga mendidih atau juga diuap.

Makna:

- simbol kekayaan karena bentuknya seperti ingot emas Tiongkok kuno.

- Koin keberuntungan akan disembunyikan di pangsit dan seseorang yang menemukannya bisa mendapatkan keberuntungan dan kekayaan besar di tahun mendatang.