Kolona Kitchen and Coffee, Resto Mewah di Utara Yogyakarta, Sajikan Steak Hingga Lobster

TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - Selain kawasan Prawirotaman yang menjadi pusat kongkow dan kuliner bagi wisatawan asing di Yogyakarta, di sisi utara kini juga tersedia restoran sekaligus tempat nongkrong yang berkelas dan mewah, ialah Kolona Kitchen and Coffee.

Resto yang menempati lahan 1.200 meter persegi dan beroperasi sejak Oktober 2019 lalu ini didirikan oleh Aan Saka, sosok pria yang memiliki latar belakang sebagai arsitek.

Tak heran jika bangunan dari bagian depan hingga belakang memiliki karakter khas.

"Kolona berasal dari bahasa Yunani yang artinya kolom, pilar atau tiang makanya karakter bangunan dari resto ini cenderung ke arah Yunani juga," paparnya, Jumat (10/1/2020).

Kendati memiliki gaya Yunani, bangunan di dalamnya juga tak melulu karakter tersebut, konsep garden, mediteranian dan mewah juga terasa di bagian dalam.

Aan paham betul memadukan konsep bangunan dengan makanan dan minuman yang disediakan.

Mulai dari menu breakfast hingga dinner, appetizer, main course hingga dessert tersedia di resto yang buka mulai pukul 09.00 hingga 23.00 WIB ini.

• Nanamia Pizzeria Gelar Cooking Class Bersama Anak-anak Penderita Kanker

• UTY Gandeng 33 Industri hingga NGO untuk Kembangkan Potensi Mahasiswa

Seluruhnya bisa dibilang cocok untuk lidah wisatawan asing maupun lokal.

"Menu andalan ada steak dengan daging pilihan serta lobster berkualitas dan harga bersaing dibandingkan menu steak dan lobster lainnya," tambah Aan.

Saat menjajaki bagian depan resto, bangunan beraksen gelap ini memiliki beberapa pilar kemudian ada pintu masuk megah di bagian tengahnya.

Masuk ke bagian dalam, ada patung kepala khas Yunani, serta meja dan kursi megah tersedia dengan nuansa warna dominan gelap.

Semakin ke belakang, ada bangunan yang menyerupai bangunan Santoria yang difungsikan sebagai mushola dan toilet, sedangkan di bagian paling belakang ada garden, co-working space dan kantor.

"Untuk tamu VVIP kita sediakan ruangan khusus di atas (lantai dua), dengan pelayanan layaknya raja dan ratu dengan minimum pembelanjaan Rp 500ribu," sebutnya.

Menu andalan di Kolona Kitchen and Coffee tersedia Steak Tenderloin Gorgonzola dengan daging sapi Australia serta ada Rock Lobster Thermidor dengan lobster segar.

"Total ada 60an menu, mulai Rp 35ribuan," sebutnya.

Untuk menu kopi, Aan menjelaskan, ragam bean menjadi andalannya, selain rasa dan kualitas.

"(untuk kopi) yang kita andalkan ragamnya, selain kualitas dan rasa, kami berupaya maksimal namun harga tetap terjangkau," paparnya.(Tribunjogja/Wahyu Setiawan)