Mudah! Resep Praktis Membuat Bubble Tea Ala Kafe

Bubble Tea menjadi minuman kekinian dan favorit beberapa orang. Minuman ini dibuat dari campuran teh dan susu, lalu ada bubble. Berikut resepnya.

Mudah! Resep Praktis Membuat Bubble Tea Ala Kafe
Sains Kompas.com
Sains Kompas.com, Resep bubble tea yang bisa dicoba dirumah 

Laporan Reporter Tribunjogja.com, Dwi Latifatul Fajri

Tribunjogja.com - Bubble Tea menjadi minuman kekinian dan favorit beberapa orang. Minuman ini dibuat dari campuran teh dan susu, lalu ada bubble yang terbuat dari tapioka sebagai toppingnya.

Bubble tea cocok diminum disiang hari yang panas. Rasanya manis dan segar ketika diminum dengan es. Minuman ini berasal dari Taiwan dan terkenal sampai Indonesia.

Resep Praktis Puding Lumut Cukup 30 Menit untuk Membuatnya

Sekarang ini banyak varian terbaru dari bubble tea seperti brown sugar, taro, matcha, red velvet dan lainnya. Selain rasa, tampilan bubble tea juga beraneka warna.

Resep Praktis Membuat Red Velvet Hot Chocolate Sendiri di Rumah

Kebanyakan minuman ini dijual di gerai, kafe dan restoran. Namun, minuman bubble ini bisa dicoba di rumah. Memasaknya cukup 45 menit, selain itu jika membuat sendiri di rumah takaran gula bisa disesuaikan. Tentunya lebih sehat, murah di kantong dan bisa menjadi pilihan menu untuk keluarga.

Resep Praktis Membuat Matcha Latte Ala Kafe

Dikutip dari Grid.id, berikut resep bubble ala Kafe yang bisa dicoba di rumah.

Bahan Utama:

  • 6 kantong teh celup
  • 1.000 ml air
  • 100 ml kental manis putih
  • 300 gram es batu
  • Bahan Bubble:
  • 100 gram tepung ketan
  • 100 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 60 gram gula pasir
  • 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 15 gram mentega putih

Cara Membuat Bubble Milk Tea:

  1. Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan dan garam lalu aduk rata.
  2. Saring sampai halus, lalu tuang ke dalam wadah tahan panas.
  3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang lalu angkat.
  4. Saat panas, masukkan cokelat masak pekat, mixer menggunakan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih sampai kalis.
  5. Biarkan dingin lalu gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.
  6. Seduh teh dan gula pasir dengan 100 ml air panas.
  7. Diamkan sampai warnanya pekat. Masukkan susu kental manis lalu aduk rata.
  8. Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu.

(*)

( Tribunjogja.com | Dwi Latifatul Fajri )

Penulis: Dwi Latifatul Fajri
Editor: mon
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved