Resep Daging Sapi Lada Hitam Ala Resto, Alternatif Menu Saat Rayakan Idul Adha

Resep Daging Sapi Lada Hitam Ala Resto, Alternatif Menu Saat Rayakan Idul Adha

Laporan Reporter Tribunjogja.com, Dwi Latifatul Fajri

TRIBUNJOGJA.COM - Daging sapi banyak dijadikan berbagai masakan dengan inovasi bumbu.

Di Indonesia sendiri, daging sapi biasanya dikemas dengan rempah-rempah pilihan supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap.

Makanan restoran yang menyajikan masakan daging biasanya menambahkan bumbu racikan yang membuat daging lembut dan lezat.

Menu seperti daging sapi lada hitam contohnya.

Daging sapi yang sudah dipotong tipis-tipis dibalut bumbu lada hitam menjadikan makanan ini disukai masyarakat.

Makanan ala restoran ini bisa dicoba dirumah. Dikutip dari sajiansedap.com, berikut resep masakan daging sapi lada hitam yang bisa dimasak di rumah dan rasanya tak kalah lezat seperti restoran.

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak adalah 60 menit dan daging sapi lada hitam disajikan untuk empat porsi.

Bahan-bahan:

• 300 gram daging has dalam, iris tipis melawan serat
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sendok teh kecap manis
• 2 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 1 batang daun bawang, potong miring
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

1. Lumuri daging yang sudah dipotong dengan campuran kecap manis dan saus tiram.

2. Remas daging dan diamkan selama 30 menit.

3. Panaskan minyak goreng.

4. Setelah minyak goreng agak panas, masukka bawang putih dan bawang bombay.