Resep Gulai Sapi yang Cocok Dimasak saat Idul Adha, Tanpa Santan dan Tanpa MSG

Resep masakan daging sapi seperti apakah yang cocok ketika Idul Adha? Resep gulai sapi tanpa santan dan tanpa MSG ini barangkali pas untuk anda sekeluarga. 

Tidak bisa dimungkiri, makanan bersantan dengan rempah kuatnya memang menjadi makanan yang disukai masyarakat Indonesia.

Tak percaya? Contohnya saja gulai, kuah gula kaya dengan santan kental dan rasanya gurih. 

• Sapi Kurban Jokowi Namanya Mike Tyson, Panjang 2 Meter, Berat 1 Ton, Harganya?

Nah, bagi yang menghindari santan dan MSG, memasak gulai sapi ternyata ada resepnya yang bahkan tanpa santan maupun MSG.

Gulai terkenal dengan bahan dari daging kambing. Namun, saat ini banyak gulai dengan daging ayam, ikan, maupun sapi.

Tetapi, makanan bersantan dan ber-MSG jika dikonsumsi berlebihan dampaknya di kesehatan tubuh.

Untuk menu Idul Adha, bagi pecinta kuliner yang mengurangi konsumsi makanan bersantan maupun bermsg tetap bisa membuat gulai sapi tanpa SMG maupun santan.

Gulai sapi bisa jadi pengganti gulai dari daging kambing.

Berikut resep gulai sapi tanpa santan dan msg dikutip dari cookpad.com :

Bahan-bahan yang diperlukan 

- 1/4 kg daging sapi *saya juga tambah tulang krn ada sisa dari bikin sup kemaren
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- Garam
- Gula
- Minyak untuk menumis

Bumbu halus yang diperlukan :

-5 buah Cabe hijau besar karena kurang akhirnya saya campur dengan 2 buah cabe merah besar
-Cabe rawit *bila suka pedas
-5 siung Bawang merah
-3 siung Bawang putih

Cara Memasak :

1. Cuci bersih daging sapi dan tulang kemudian rebus sampai empuk.