Jadwal Pasar Kangen Jogja 2019, Tawarkan Stan Kuliner Hingga Kesenian Tradisional

Jadwal Pasar Kangen Jogja 2019, Tawarkan Stan Kuliner Hingga Kesenian Tradisional

TRIBUNJOGJA.COM Yogyakarta - Pasar Kangen Jogja 2019 dijadwalkan hadir lagi di Taman Budaya Yogyakarta (TBY).

Informasi yang diterima Tribunjogja.com, Pasar Kangen Jogja 2019 dimulai pada 12 hingga 20 Juli 2019.

Pasar Kangen Jogja 2019 rencananya dibuka pada Jumat (12/7/2019) pukul 15.00 WIB di halaman Taman Budaya Yogyakarta.

Seperti penyelenggaraan pada tahun-tahun sebelumnya, Pasar Kangen Jogja 2019 akan menghadirkan jajaran kuliner tempo dulu yang sudah sangat langka dan sulit dicari
saat ini.

Tahun ini panitia akan menghadirkan 117 stand kuliner tradisional serta 93 stand barang kerajinan.

Selain pameran kuliner, panitia juga akan menggelar pertunjukan kesenian tradisional yang diikuti oleh 32 kelompok seni.

Wasdiyana, selaku Korlap Pasar Kangen Jogja mengatakan, penyelenggaraan Pasar Kangen Jogja ke-12 kali ini mengambil tema “Ketahanan Pangan dan Kemandirian”

“Salah satu kekuatan pasar itu adalah relasi kemanusiaan yang begitu intim terbangun. Relasi antara pedagang dan pembeli bukan semata-mata transaksi ekonomi, tapi ada
tegur sapa. Semangat inilah yang coba kita hadirkan dalam pasar kangen ini," kata Wasdiyana dalam keterangan tertulis yang diterima Tribunjogja.com, Senin (8/7/2019).

Wasdiyanta menambahkan, aneka kuliner yang dijual di Pasar Kangen itu telah melalui seleksi ketat.

Syarat mutlaknya adalah harus makanan yang benar-benar memenuhi kriteria tradisi.

Catatan Kuliner Pasar Kangen 2018 | Berburu Bajingan di Pasar Kangen

Kata Bajingan biasanya digunakan untuk mengumpat. Kata bajingan juga sering diartikan sebagai penjahat.

Namun berbeda dengan bajingan yang satu ini. Bajingan yang hadir di Pasar Kangen Yogyakarta ini berbeda. Bajingan ternyata olahan makan yang berasal dari ketela pohon.

Hartono Munandar pemilik stan Bajingan telo di Pasar Kangen di Taman Budaya Yogyakarta. Hartono mengatakan bajingan merupakan makanan khas Kulonprogo, terutama di sekitar bukit Menoreh.