Resep Membuat Sup Buah, Cocok Jadi Alternatif Menu Berbuka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM - Sup buah menjadi salah satu hidangan favorit untuk berbuka puasa.

Rasanya yang sangat manis dan menyegarkan bisa melegakan tenggorokan yang dahaga.

Dilansir Tribunjogja.om melalui Selerasa.com, berikut cara membuat sup buah spseial dan manis ala pedagang :

Bahan-bahan

100 gram mangga
100 gram semangka
100 gram kelapa muda
100 gram stroberi
100 gram kiwi hijau
100 gram alpukat
100 gram buah naga putih
100 gram melon

Bahan Kuah

50 gram gula pasir
600 ml jus jambu merah
150 ml susu cair

Bahan Sarang Burung
1 bungkus agar-agar bubuk
400 ml jus bit

Bahan Untuk Pelengkap

5 sdt susu kental manis

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Es Sop Buah

Pertama kali langkah yang harus dilakukan yaitu memotong buah-buahan.

Silakan ambil buah semangka yang sudah anda siapkan, lalu potong dengan bentuk bulat.

Sisihkan.

Kemudian, kupas mangga. Lalu potong kotak dengan ukuran 1 cm. Setelah itu, potong bulat melon.

Selanjutnya, silakan belah buah alpukat menjadi dua bagian. Lalu keluarkan dagingnya.

Kemudian anda bisa memotong-motong buah alpukat membentuk kotak.

Langkah berikutnya, silakan keruk lebar kelapa muda dan potong kotak buah naga.

Untuk buah stroberi belah menjadi 4 bagian.

Cara Membuat Sarang Burung:

Siapkan panci kecil yang akan digunakan untuk membuat sarang burung.

Kemudian campurkan bahan-bahan seperti agar-agar dan jus bit.

Lalu silakan masak bahan-bahan tersebut sambil diaduk hingga mendidih.

Setelah mendidih, silakan tuangkan pada loyang berbentuk kotak. Lalu dinginkan.

Setelah dingin, serut dan sisihkan.

Cara Membuat Kuah:

Silakan siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat sirup.

Lalu masukan gula pasir dan susu cair.

Masak bahan-bahan tersebut.

Lalu aduk sampai gula larut.

Jika sudah seperti itu, silakan dinginkan.

Setelah dingin, silakan tambahkan jus jambu.

Aduk hingga merata. Lalu bekukan.

Selanjutnya, blender hingga halus.

Cara Membuat Sop Buah:

Siapkan wadah, lalu campurkan buah-buahan seperti mangga, semangka, melon, alpukat, kelapa muda, buah naga, kiwi, stroberi dan sarang burung.

Selanjutnya tuangkan sirup ke dalam campuran buah-buahan.

Lalu tambahkan susu kental manis.

Aduk semua bahan-bahan hingga merata.

Sop buah sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya untuk keluarga tercinta di rumah. (*)