Advertorial
Hadir di Yogyakarta, Bakso Prabu Tawarkan Menu Mewah Harga Mahasiswa
Berbeda dengan kuliner bakso era kekinian dengan berbagai inovasi, Bakso Prabu justru tetap bertahan dengan resep bakso tradisional.
Penulis: Alexander Aprita | Editor: Ari Nugroho
lihat foto
Laporan Reporter Tribun Jogja Alexander Ermando
TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - Kuliner bakso di Yogyakarta semakin lengkap dengan kehadiran Bakso Prabu.
Warung bakso ini belum lama ini melakukan grand opening.
Berbeda dengan kuliner bakso era kekinian dengan berbagai inovasi, Bakso Prabu justru tetap bertahan dengan resep bakso tradisional.
"Resepnya turun-temurun milik keluarga dari Solo," ujar Pakdhe Slamet pemilik resep dan Manager Area Bakso Prabu Wilayah Yogyakarta, Rabu (27/2/2019).
Baca: Lima Warung Bakso Unik di Yogyakarta, dari Bakso Beranak, Bakso Klenger hingga Bakso Aci
Slamet juga memastikan seluruh bahan menggunakan daging sapi asli serta rempah-rempah pilihan.
Begitu juga dengan kuah baksonya yang menggunakan kaldu tulang sekengkel (kaki) sapi.
Saat Tribunjogja.com mencicipi kuahnya, kaldu sapi langsung terasa dan begitu gurih, namun tetap segar.
"Seluruh bumbunya juga kita standarisasi, sehingga tiap cabang dipastikan memiliki rasa yang sama persis," jelas Slamet.
Bakso Prabu telah membuka outlet pertamanya di Ciracas, Jakarta Timur.
Respon para pengunjungnya sangat positif. Apalagi harganya juga cenderung ramah di kantong.
Baca: Lima Warung Bakso Populer dan Terkenal Enak di Yogyakarta
Salah satu menu yang ditawarkan, Bakso P'de Mie dibanderol dengan harga Rp 14 ribu seporsinya.
Isinya antara lain 2 bakso halus, 2 bakso urat, tahu, serta mie.
"Ada juga Bakso Komplit, isinya paling banyak kami banderol di harga Rp 25 ribu," kata Slamet.
Sajian bakso akan terasa lebih nikmat jika ditemani segelas Es Teler atau Es Campur.
