Tips Memilih Roti Gandum untuk Diet, Cermati Tiga Hal Ini

TRIBUNJOGJA.COM - Roti gandum yang mulai banyak bermunculan kini lebih banyak diminati ketimbang roti tawar putih.

Roti yang memiliki tekstur kasar dan berwarna coklat tersebut dinilai lebih banyak memiliki kandungan manfaat dan lebih sehat.

Menurut Alodokter.com, pada sebagian negara, roti gandum dilengkapi dengan biji-bijian di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.

Biji-bijian tersebut uga dipercaya dapat menambah kandungan nutrisi dalam roti.

Roti jenis ini diketahui memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh, seperti protein, antioksidan, mineral termasuk zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, kalium, sodium, dan zinc, serta vitamin B, folat, vitamin E, dan vitamin K.

Biasanya roti gandum digunakan sebagai pelengkap nutrisi saat menjalankan diet.

Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika membeli roti gandum.

DIlansir Tribunjogja.com melalui ALodokter.com, berikut tiga hal yang perlu diperhatikan dalam memilih roti gandum:

1. Jangan tertipu tampilan

Teliti lebih lanjut bahan-bahan yang tertera dalam kemasan roti.

Jika bahan pertama tertulis menggunakan “tepung gandum” atau “diperkaya tepung gandum putih”, maka itu berarti bukan menggunakan gandum utuh.

2. Jangan tertipu oleh merek

Jangan terbuai oleh merek “tujuh jenis gandum”, label “100% alami”, atau yang berkesan sehat lainnya.

Banyak produk roti gandum yang mengecoh seakan-akan terbuat dari gandum utuh, padahal terbuat hanya dari tepung gandum biasa, air, dan tepung gandum hitam.

3. Cermati daftar komposisi

Cermati jika produk roti gandum tertulis “rendah kalori” atau “khusus untuk diet”.

Produk ini kemungkinan memiliki ukuran yang lebih kecil. Perhatikan lagi daftar komposisinya pada label kemasan. (*)