Es Krim Spagheti Jadi Tren Baru Kuliner Dunia, Begini Cara Membuatnya

TRIBUNJOGJA.COM - Sejumlah tren olahan es krim yang cukup aneh kini kembali mendominasi tren kuliner dunia.

Mulai dari es krim matcha, es krim sandwich hingga es krim gulung pernah menjadi tren kuliner dan 'menghipnotis' sebagian pecinta kuliner yang ingin mencobanya.

Kali ini juga muncul tren es krim yang mungkin cukup unik di mata pecinta kuliner.

Tren terbaru ini yaitu sebuah hidangan yang bernama 'spaghettieis’ yang diciptakan oleh produsen es krim bernama Dario Fontanella selama tahun 1960-an.

'Spaghettieis' merupakan menu hidangan penutup yang terlihat seperti kombinasi antara gelato dan pasta menjadi satu.

Hidangan penutup tersebut merupakan es krim gelato yang dibentuk menyerupai spageti lengkap dengan sausnya.

Mi putih yang tampak seperti spageti sebenarnya adalah es krim gelato berwarna putih yang dibentuk menyerupai mi dengan mesin khusus.

Sedangkan toping yang menyerupai saus adalah selai stroberi.

Cara membuat hidangan penutup tersebut ternyata sangat mudah.

Dilansir Daily Mail, berikut Tribunjogja.com rangkum cara membuat es krim spageti:

Bahan:

400g stroberi atau raspberry, dikuliti

3/4 sdm gula kocok

300ml krim kocok

300ml es krim vanilla (tidak terlalu beku)

Metode:

1. Hancurkan stroberi atau raspberry bersama dengan gula kastor.

2. Dengan menggunakan mangkuk dingin, letakkan 2/3 tumpukan krim kocok di tumpukan kecil di tengah.

3. Taruh 3 sendok teh es krim vanila ke pengiris kentang dan tekan krim kocok, lalu tutup dengan spaghetti ice cream.

4. Tuangkan beberapa sendok 'saus' di atasnya. Opsional: parut cokelat putih di atasnya untuk ‘Parmesan’.

Catatan: letakkan mangkuk di dalam freezer selama 15 menit sebelum digunakan.

(Tribun Jogja/Hanin Fitria)