travel
Menu Jawa Klasik Nan Sehat di Warung Konco Ndeso Yogyakarta
Warung Konco Ndeso Yogyakarta tawarkan menu Jawa klasik nan sehat yang menggugah selera.
Penulis: Alexander Aprita | Editor: Hari Susmayanti
lihat foto
Laporan Reporter Tribun Jogja Alexander Ermando
TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - "Sugeng rawuh... Monggo pinarak," begitu sapaan pegawai saat Tribunjogja.com melangkahkan kaki ke ambang pintu Warung Konco Ndeso.
Sapaan tersebut begitu akrab, seperti sapaan yang diberikan oleh warga di pedesaan.
"Kita memang ingin memunculkan suasana seperti di rumah sendiri," papar Stevanus, pemilik dari Warung Konco Ndeso.
Walau belum lama dibuka, restoran yang berada di Jalan Magelang km 6.8 (utara Terminal Jombor) ini sudah berhasil menarik perhatian banyak orang. Hal tersebut dibuktikan dengan jumlah kunjungan yang selalu meningkat.
"Kita pernah menerima 432 orang dalam sekali kunjungan. Mereka datang dengan menggunakan bis dari Bandung," ungkap Stevanus saat ditemui pada Jumat malam (27/04/2018).
Sesuai dengan konsep yang disuguhkan, menu makanan yang ada di Warung Konco Ndeso ini pun mengusung unsur Jawa Klasik rumahan.
Menu andalan dari warung ini adalah berbagai macam jenis sayur khas rumahan Jawa. Antara lain oseng tempe, tumis daun pepaya, sayur sop, dan sebagainya. Nasinya pun bisa memilih antara nasi merah atau nasi putih biasa.
Tak lupa hadir pula ayam goreng kampung, ikan nila, telur dadar, serta berbagai jenis makanan lain sebagai lauk. Termasuk pisang goreng.
Meskipun tampaknya menu-menu yang ada memiliki kemiripan dengan warung-warung sejenis, Stevanus menekankan ada perbedaan pada proses pembuatannya.
"Kita tidak menggunakan MSG sama sekali untuk semua makanan. Lauk-pauknya pun kita buat langsung setelah diambil, bukan dari bahan beku," jelas pria berkacamata ini.
Tribunjogja.com berkesempatan mencicipi masakan dari warung gaya rumahan ini. Rasa sayurnya memang terasa sangat alami dan segar. Asinnya pun pas.
Begitu juga dengan lauk-pauknya. Telur dasarnya pun berwarna cerah, menunjukkan minyak goreng yang digunakan masih tergolong baru.
Sementara di bagian minuman, ada menu spesial berupa Es Cincau yang segar. Selain itu ada pula berbagai jenis wedangan, teh dan kopi tubruk.
