TIPS : Cara Jitu Mengenali Telur Segar dan Telur Busuk, Jangan Sampai Tertipu!

Nah, kalau kita mau membuat kue atau masakan yang membutuhkan banyak kuning telur, pastinya ini akan sangat menguntungkan.

3. Pilih yang tekstur kulitnya kasar

Pasti kebanyakan dari kita memilih kulit telur yang teksturnya licin dan halus.

Soalnya kita beranggapan kulit yang halus pasti lebih bagus.

Tapi ternyata itu adalah telur lama, lho. 

Usahakan pilih telur dengan kulit yang teksturnya kasar dan terdapat titik-titik menonjol jika mau telur yang masih baru dan segar.

4. Cium baunya

Untuk tahu apakah telur itu busuk atau tidak, biasanya dites dengan cara dimasukkan ke dalam air.

Tapi kalau sedang di pasar, tidak mungkin melakukan hal itu.

Ada cara mudah untuk mengetahui telur yang kita pilih busuk atau tidak.

Kulit telur memiliki pori-pori sehingga kita bisa mencium kulit telur untuk tahu kualitasnya.

Pilih telur yang tidak berbau menyengat karena sudah pasti telur itu masih bagus.

5. Kocok telur perlahan

Cara terakhir untuk mengetahui kualitas telur adalah dengan mengocok telur.

Kocok secara perlahan dan dekatkan dengan kuping kita.