Pilih Tempe yang Dibungkus Plastik atau Daun Pisang? Ini Jawabannya
Lebih baik mana, tempe yang dibungkus daun pisang atau tempe yang dibungkus plastik?
Editor:
Mona Kriesdinar
lihat foto
Karena tempe mengandung bakteri baik hasil fermentasi dan cukup sensitif terhadap cemaran bakteri lainnya.
Daun pisang yang kurang bersih bisa mengandung bakteri jahat yang malah akan membuat tempe tidak jadi atau busuk.
Sementara itu, tempe yang menggunakan plastik biasanya datang dari produsen tempe yang lebih modern dan terjaga kebersihannya.
Jadi dari segi higienis, maka tempe yang dibungkus plastik lebih aman.
Tapi untuk rasa, tidak ada perbedaan yang mencolok dari keduanya.
Kini kita sudah tahu perbedaan keduanya. (*)
Sumber : Sajian Sedap
