Inilah Khasiat Bir Plethok bagi Kesehatan

Laporan Reporter Tribun Jogja, Noristera Pawestri

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Tidak semua bir berdampak buruk bagi kesehatan.

Seperti halnya dengan bir plethok yang justru baik dikonsumsi untuk tubuh.

Bir Plethok buatan Dwi Sudiantono, warga Gunungketur ini terbuat dari rempah-rempah Jawa.

Bahan baku bir plethok ini terbuat dari jahe merah, jahe emprit, sereh, pekak, secang, kapulaga, daun pandan, daun jeruk purut, daun stevia, jeruk nipis, gula batu dan rempah lainnya.

Ciri khas bir ini yang membedakan bir lainnya ada daun stevianya. Daun stevia merupakan pemanis alami.

Bir plethok ini mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya mampu menghangatkan tubuh, dapat memperlancar peredaran darah karena kandungan kayu manisnya.

Selain itu bir plethok mampu mengobati masuk angin, obat pegal, mengurangi rasa mual, dan masih banyak khasiat lainnya.

"Ini sebenarnya jamu tapi tingkatannya minuman biasa yang pekat," tutur Dwi Sudiantono kepada tribunjogja.com, Sabtu (4/11/2017).

Ia berharap produk bir plethok ini menjadi produk unggulan kearifan lokal dan bisa terserap lebih banyak lagi di kalangan masyarakat lokal.

Beberapa bahan pembuatan bir plethok ini ia dapat dari tanaman yang dibudidayakan oleh warga kampungnya.

Ia bersama warganya memaksimalkan tanaman sereh dan jahe merah.

Warga diberi bibit tanaman dan dibina  untuk dibudidayakan. Hasilnya akan dibeli oleh Dwi untuk diproduksi secara rutin.

"Dengan begitu masyarakat dan produsen ada kerjasama yang berkesinambungan." Imbuhnya.