Wow! Presiden Jokowi Pesan Kuliner Ekstrim Daging Kelelawar saat di Manado
Saat itu, menu yang dipesan Jokowi terbilang ekstrem yakni paniki santan. Paniki adalah makanan asal Sulawesi Utara yang dibuat dari daging kekelawar.
Terbukti dengan pengawalan baik dari Paspampres maupun Dinas Kesehatan Pemprov Sulut saat koki mengolah makanan siang untuk Presiden Jokowi di Restoran Mapanget Indah, Selasa siang (18/9/2016).
Proses memasak menu-menu untuk Jokowi dan rombongan dijaga ketat, terutama dari Dinas Kesehatan Provinsi Sulut.
Mulai dari bahan mentah, hingga sudah jadi.
"Pokoknya diawasi dari awal hingga akhir. Sebelum dihidangkan pun dites dulu. Ada makanan yang tak lolos karena kadar kolestrolnya yang tinggi," ucapnya.
Pengamanan para pegawai pun ketat. Total pegawai ada sepuluh, namun dua orang tak diizinkan masuk. Pertama karena terkena flu dan salah seorang bertato.
"Sembilan pelayan, dengan saya kasir. Ada sepuluh total. Kami semua dimintai KTP dan diperiksa satu per satu. Dua orang tak lolos karena bertato dan flu. Katanya kalau tato cuma di Bali yang bisa," ucapnya. (Tribun Manado)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/paniki_dgfg_20161021_074326.jpg)