Menikmati Sajian Menu Lengkap dalam Sebuah Hot Plate di Plate O

Laporan Reporter Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Menempati bangunan yang tidak terlalu besar di area parkir timur Galeria Mal Yogyakarta, sebuah tempat makan bernama Plate O setiap harinya selalu ramai dikunjungi.

Meski baru dibuka pada akhir Maret 2016, tetapi tempat makan milik Eko Chandra telah memiliki cukup banyak pelanggan. Adalah menu yang disajikan dalam hot plate ala sebuah restoran terkenal yang membuat tempat makan ini langsung ramai.

"Kami memang terinspirasi dari sebuah restoran yang ada di beberapa kota besar untuk menciptakan menu yang kami jual. Tetapi menu tersebut telah dimodifikasi dan kami jual dengan harga yang jauh lebih bersahabat," ujar Eko Chandra.

Dijelaskan Eko, di warung makannya ada beberapa pilihan menu seperti Plate O Fish, Plate O Beef, Plate O Steak, Plate O Chese, Plate O Carbo, Plate O Prawn, Plate O Wing dan beberapa pilihan lainnya.

Di awal membuka usaha ini, Eko hanya menyediakan menu Plate O Fish serta Plate O Beef, dan hingga saat ini kedua menu tersebut tetap yang paling banyak dipesan pengunjung.

Plate O Beef sendiri adalah menu yang terdiri dari nasi putih, beef, telur, jagung, daun bawang, yang kemudian disiram saus Plate dan tentunya disajikan dalam hot plate.

Beefnya sendiri cukup empuk dengan rasa yang gurih. Saus Plate O dengan racikan bumbu rahasia yang memiliki rasa manis gurih menghasilkan perpaduan rasa yang istimewa.

Adanya telur menambah gurih hidangan ini. Sedang jagung sisir dan daun bawang memperkaya rasa.

Sedang untuk Plate O Fish isianya hampir sama dengan Plate O Beef yang membedakan adalah beef diganti dengan potongan ikan dori.

"Sausnya juga beda, untuk Plate O Fish kami menggunakan saus Thailand yang rasanya cenderung asam manis," jelas Eko.

Yang juga banyak dipesan pengunjung warung ini adalah Plate O Chese. Penggunaan keju mozarela dalam hidangan ini membuat siapa pun tidak bisa menolak menu ini.