Menikmati Lumpia Beragam Isian di Kedai Loempia Boom

Laporan Reporter Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - Lumpia adalah kudapan yang dikenal berasal dari daerah Semarang.

Meskipun demikian, di Yogyakarta ada beberapa tempat yang menjualnya, dan salah satunya adalah Kedai Loempia Boom.

Jika selama ini orang mengenal Lumpia berisikan rebung, di Loempia Boom anda bisa menikmati lumpia dengan beragam varian isian dan bisa menikmatinya dengan cara yang baru.

Seringkali, lumpia dianggap hanya makanan ringan atau cemilan, di Loempia Boom makanan ini bisa dijadikan lauk yang dimakan bersama nasi.

Tidak hanya cara menikmati dan varian isinya yang berbeda, ukuran lumpia di tempat ini juga lebih besar dibanding dengan lumpia pada umumnnya.

Di kedai yang berada di Jalan Manggis, Klebengan Blok CT No.8, Kecamatan Depok, Kabupeten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta ini, anda bisa memilih lumpia yang berisikan ayam, baso, sosis, ampela-ati, jamur, udang, dan cumi.

Diungkapkan Tiwi, seorang pegawai Loempia Boom, setiap isian lumpia memiliki isian dasar berupa telur, wortel, serta daun bawang, kemudian dikombinasikan dengan beragam varian isi yang disebutkan di atas.

"Kami punya menu andalan Loempia Boombastic, yang merupakan lumpia berisikan campuran antara daging, bakso, dan sosis," ujar Tiwi.

Jika memesan satu porsi lumpia, anda akan mendapatkan satu buah lumpia berwarna kuning keemasan yang disajikan dalam wadah unik yang terbuat dari bambu.

Lumpia tersebut disajikan dengan sambal tomat, lalapan, dan terdapat taburan kremes di atasnya.

Sebelum disajikan, lumpia tersebut digoreng terlebih dahulu. Lumpianya memiliki struktur kering di luar lembut di dalam. Kulit lumpianya sedikit tebal tetapi crispy.