Pedasnya Gudeg Mercon Bu Tinah

Laporan Reporter Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Malam itu, di salah satu sudut kota Yogyakarta tampak seorang pedagang makanan di pinggir jalan ramai dikerubuti pembeli.

Antrian pembeli tersebut bahkan beberapa kali mampu membuat jalan di dekatnya tersendat.

Mereka ini rela antri untuk menikmati seporsi gudeg. sebagai makanan khas Yogyakarta memang panganan yang satu ini mudah ditemukan di banyak tempat.

Tetapi ada sesuatu yang spesial dari gudeg yang berada di perempatan Jalan. Asem Gede, Kranggan.

Jika selama ini gudeg dikenal dengan rasanya yang manis, maka gudeg di sini memiliki rasa yang super pedas hingga dijuluki Gudeg Mercon.

Adalah Ngatinah, yang telah berjualan Gudeg Mercon sejak tahun 1992 yang lalu, sehingga gudeg tersebut di kenal dengan nama Gudeng Mercon Bu Tinah.

Ingin menjual gudeg yang rasanya berbeda dengan gudeg kebanyakan adalah alasan Tinah membuat gudeg dengan rasa yang sangat pedas.

"Kan dimana-mana orang berjualan gudeg rasanya manis, dan tidak semua orang seneng makanan manis, maka kepikiran membuat gudeg yang rasanya pedas," ujar Parni, anak dari Tinah saat ditemui di tempat berjualan gudeg.

Seperti kebanyakan gudeg, seporsi gudeg mercon berisikan nasi, gudeg (nangka), areh (santan kental), dan sayur tempe beserta krecek.

Yang membedakanya dengan gudeg kebanyakan adalah sayur kreceknya yang super pedas. Ketika mencicipi menu ini, rasa pedas akan langsung menyambar di mulut.

Rasa pedas tersebut terasa pas dengan gurih nya areh, dan gudegnya yang berasa sedikit manis. Pembeli bisa memilih beberapa lauk yang disediakan, mulai dari gorengan, telur, ayam, sate, tahu, tempe, dan beberapa lauk laiNnya.

Setiap harinya, mulai dari jam 09.00 malam hingga pagi menjelang Parni maupun Ngatinah berjualan di lapak sederhana yang berada di pinggir jalan.