Menikmati Beragam Pilihan Menu Oriental Hingga Western di Resto Parsley

Laporan Reporter Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Berawal dari sebuah bakery and cake shop, Parsley Bakery, Cake Shop and Resto yang telah hadir di Yogyakarta sejak 2002, saat ini juga memiliki tiga buah resto yang menawarkan beragam menu masakan.

Secara keseluruhan, saat ini Parsley telah memiliki enam outlet yang tersebar di wilayah Yogyakarta. Keenam outlet penjualan dikemas dengan ciri khas masing-masing.

Dari keenam outlet tersebut tiga diantaranya dilengkapi dengan resto, yakni Parsley Jalan Laksda Adisucipto KM 6 No 29, Jalan Kaliurang KM 5,3 No A1­9, dan Jalan Seturan Raya No15 A.

Ketiga resto yang dimiliki Parsley menghadirkan menu yang berbeda beda. Resto yang ada di Jalan Laksda Adisucipto menghadirkan beragam menu oriental dan dimsum.

Sedang untuk resto Seturan menyajikan menu fusion, dan resto Jalan Kaliurang hadir dengan menu-menu Western dan Japanese.

Setiap bulannya, ketiga resto tersebut selalu menghadirkan menu-menu baru yang sesuai dengan konsep masing-masing resto.

Dikatakan Baramukti selaku Operational Restaurant Manager Parsley, Untuk resto jalan Laksda Adisucipto, beberapa menu yang saat ini banyak diminati pelanggan adalah, Snapper Wild Ginger, Beef Roll Honey Sauce, Hainan Chicken Rice, dan Arested Prawns.

Hainan Chicken Rice sendiri merupakan hidangan nasi Hainan yang disajikan bersama ayam, soup. Untuk ayamnya sendiri pelanggan bisa memilih dimasak steam ataupun dipanggang.

Rasa nasi yang gurih berpadu dengan irisan daging ayam yang juga gurih dan lembut, ditambah dengan segarnya soup berkuah bening.

Snapper Wild Ginger merupakan hidangan steam kakap yang dibaluri dengan saus kecombrang dan jahe. Lembutnya daging kakap yang disteam sangat pas berpadu dengan saus jahe yang menghangatkan badan.

Dan Beef Roll Honey Sauce adalah hidangan Eenoki mashrum yang digulung menggunakan beef dan disantap menggunakan saus madu.