Selalu Penasaran dengan Menu Baru

MARIA, boleh dibilang termasuk salah satu petualang kuliner. Pemilik sebuah kafe di wilayah utara Yogya ini mengaku tak pernah absen mencicipi menu-menu baru setiap kali ada restoran yang baru saja membuka gerai di Yogya.

Bukan lantaran mengobati rasa penasaran semata, Maria sengaja memperbanyak perbendaharaan rasa dengan berkunjung ke restoran-restoran ini agar kaya pengalaman, sehingga bisa ia aplikasikan di bisnis kuliner yang dijalaninya

" Aku memang termasuk orang yang selalu penasaran mencicipi seperti apa rasanya masakan-masakan yang belum pernah aku coba. Hampir semua restoran dengan menu asing di Yogya sudah pernah aku coba. So far, aku masuk-masuk aja apapun menunya. Asal jangan menu yang menggunakan binatang kesayanganku aja, kayak anjing dan kelinci," ujar perempuan bernama lengkap  Christella Maria Violeta Agus ini sembari tersenyum.

Menu ala Thailand, Jepang, Korea, Cina, Turki, Amerika dan Eropa adalah menu yang pernah dijajal Maria. Hanya saja, lidah Maria lebih cenderung cocok ke menu masakan Cina dan Thailand.

"Yang paling cocok dengan lidahku menu Cina dan Thailand. Kalau Jepang dan Korea aku mesti lihat dulu isinya apa, soalnya aku kurang suka yang amis. Kalu diminta sebut masakan, Tomyam aku paling suka," ungkap Maria.

Soal tempat makan, Maria tak terlalu mempermasalahkannya. Bagi Maria cita rasa adalah yang terpenting, meskipun diakuinya suasana makan juga turut membangun dan membangkitkan selera makan seseorang.

"Ada juga menu asing di kaki lima, pakai tenda, tapi rasanya ngga kalah sama yang restoran punya," tandas Maria. (yud)

Skandal Kuliner Terkait :

Bakpia Tidak Asli Merajalela di 7 Titik Penting di Yogya