Ada Pisang Uter di Pameran Potensi Daerah

TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN -  Pisang uter hingga saat ini masih dipandang sebelah mata.Meski mudah dibudidayakan karena dapat tumbuh baik di berbagai jenis lahan. Namun pisang ini kurang diminati karena dalam buahnya terdapat biji. Sehingga pisang ini kurang laku atau harganya murah di pasaran.

Nasib pisang uter ini menjadi berbeda di tangan ibu-ibu yang tergabung dalam Kelompok Wanita Tani (KWT) Seruni yang beralamat di Gamelan Sendangtirto Berbah Sleman.

Dari tangan ibu-ibu tersebut buah ini ternyata bisa dioleh menjadi kuliner yang enak seprti krupuk dari kulit pisang, stik dari jantung pisang, kopi pisang atau sambal goreng pisang.

Jika anda ingin menikmati makanan ini anda bisa  mengunjungi di stan Kelompok Wanita Tani Seruni  Pameran Potensi Daerah yang sedang digelar di Lapangan Denggung, Sleman.

Penjaga stand KWT Seruni, Ari Widiastuti mengatakan olahan pisang uter ini pertama kali dirintis oleh ketua KWT Seruni, Ratna Prawira bersama anggota kelompok pada tahun 2010.

"Berbagai olahan berbahan baku pisang uter diantaranya tepung pisang, sambal goreng pisang, stik jantung pisang, kerupuk kulit pisang, kopi pisang, semprong bonggol pisang, es daun pisang, semprit pisang, pudding pisang dan bubur pisang berhasil dikembangkan oleh KWT Seruni," terang dia.

Upaya KWT Seruni untuk mengangkat nilai jual pisang uter tidak sia-sia. Berbagai produk olahan pisang uter tersebut menurut Ari mendapat sambutan yang baik dari konsumen.

Ari mengatakan produk yang paling banyak diminati adalah krupuk berbahan  kulit pisang, sedangkan yang kurang diminati adalah tepung pisang. Tepung pisang kurang laku karena masyarakat belum begitu mengenal produk tersebut.

Selama ini KWT Seruni memasarkan produknya di toko oleh-oleh dan di supermarket. Sedangkan untuk pemasaran ke luar DIY dahulu pernah dikirim sampai ke Aceh, Kalimantan dan Banjarnegara Jawa Tengah.(TRIBUNJOGJA.COM)