Resep Gulai Kambing dan Bumbu Rempah-rempah yang Dibutuhkan, Persiapan Masak Daging Qurban

Laporan Reporter Tribunjogja.com, Dwi Latifatul Fajri

TRIBUNJOGJA.COM - Sate dan gulai biasanya identik dengan daging kambing.

Bagi penggemar makanan berdaging, kedua makanan tersebut menjadi favorit.

Kuah gulai yang tebal dan kaya akan rempah-rempah, dengan potongan daging kambing yang sudah dibakar dan lembut rasanya.

Biasanya sate dan gulai menjadi menu yang saling melengkapi.

Tertarik untuk membuat gulai kambing yang rasanya kuat dengan rempah?

Berikut resep dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulai kambing.

Pertama-tama harus menyiapkan bahan dan yang diperlukan.

Bahan-bahan tersebut antara lain :

- 300 gram daging kambing kemudian potong dadu kira-kira 3 cm

- 1 batang serai dan ditumbuk

- 4 lembar daun jeruk

- 1 sdm air asam jawa

- 3 sdm Kecap Manis Bango

- 1 ½ L santan encer dari 1 butir kelapa