Menu Spesial Disiapkan dalam Acara Pahargyan Dhaup Ageng Minggu Besok
Hidangan menu pada hari ini yakni wedang sereh, semur lidah, sambel goreng udang, klengkam, panekuk dan es krim.
Penulis: Noristera Pawestri | Editor: Muhammad Fatoni
lihat foto
Laporan Reporter Tribun Jogja, Noristera Pawestri
TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Puro Pakualaman Yogyakarta menyiapkan berbagai hidangan untuk menjamu para tamu undangan yang hadir dalam acara Dhaup Ageng Puro Pakualaman.
Dhaup Ageng ini merupakan rangkaian prosesi pernikahan putra Paku Alam X, BPH Kusumo Bimantoro dengan Maya Lakshita Noorya, Sabtu (5/1/2019).
Abdi Dalem Puro Pakualaman, Mas Riyo Dwijo Hutomo, mengatakan hidangan menu pada hari ini yakni wedang sereh, semur lidah, sambel goreng udang, klengkam, panekuk dan es krim.
"Ada juga Garulina sejenis lapis legit, kroket, sop pindang serani," ujarnya saat menggelar jumpa pers.
Sop pindang serani merupakan sop ikan laut yang bahan utamanya berupa ikan laut segar, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan bawang daun.
Rasanya merupakan perpaduan rasa pedas, asam dan manis.
Lanjut Dwijo Hutomo, sedangkan untuk menu hidangan Pahargyan, Minggu (6/1/2019) besok berbeda.
"Menu besok buffet. Ada sate buntel, sego gurih, bistik, beefstuk lidah, hutspot, tahu guling Jogja," lanjutnya.
Pada Pahargyan Dhaup Ageng besok, Puro Pakualaman juga akan menghidangkan rujak es krim yang ada di sekitar Pakualaman.
"Besok menghadirkan bakul rujak yang ada di sekitar Pakualaman. Juga ada 2000 cup kopi Merapi," tuturnya. (*)
