Gurihnya Miedes Warung Makan Boomber di Pundong Bantul

Laporan Reporter Tribun Jogja, Ahmad Syarifudin

TRIBUNJOGJA.COM, BANTUL- Ketika berkunjung ke Kecamatan Pundong di Kabupaten Bantul, kurang lengkap rasanya jika belum mencicipi Mides.

Miedes adalah olahan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung ketela atau tepung tapioka.

Penjual Mides di warung makan Boomber, Purwanto mengatakan asal mula nama Mides sendiri merupakan singkatan dari "Bakmie Pedes".

Baca: 13 Langkah Flawless Make Up Look Flormar, Lengkap dengan Video Tutorial

Seperti namanya, Bakmie dalam kuliner yang satu ini memiliki tekstur kenyal bercita rasa pedas, disajikan dengan gurihnya telor dan udang kering atau ebi.

8.903 Akun Facebook dan Instagram Diblokir karena Berisi Konten Negatif

Ada juga sayur loncang, kubis, seledri dan taburan bawang goreng yang menjadikan aroma Miedes semakin menggoda.

Cita rasa yang pedas, gurih dan enak ini, tak ayal, membuat kuliner khas Pundong yang satu ini banyak diburu oleh wisatawan.

Di Kecamatan Pundong ada banyak warung yang menjajakan Miedes.

Baca: 5 Video Pilihan Youtube Tribun Jogja, Travel, Kuliner dan Fesyen

Satu di antaranya adalah warung Boomber milik Purwanto, yang diakuinya sebagai generasi ketiga dari Pawiro Sentono.

Kata Purwanto, eyang Pawiro Sentono itu merupakan pembuat Miedes yang tersohor di Kecamatan Pundong pada kisaran tahun 1965.

"Keturunannya (Pawiro Sentono-red) sekarang banyak yang jualan Miedes. Termasuk saya. Saya generasi ketiga," ungkap dia pada Tribunjogja.com.

Warung Miedes Boomber ini buka setiap hari dari pukul 11.00 siang sampai tengah malam.

Berburu Kuliner Mi Hitam Khas Lampung di Warung Mie Lampung Uno Yogyakarta

Dalam sehari, Purwanto mengaku bisa menjual kisaran 5 -10 kg miedes.

"Ramainya itu kalau pas musim liburan," tuturnya.

Siapkan Rp474 Ribu untuk Melewati Jalan Tol dari Jakarta ke Surabaya Tanpa Terputus

Harga Miedes cukup murah.

Satu porsinya dibanderol dengan harga Rp 8 ribu saja.

Selain menu andalan miedes godog (kuah) dan miedes goreng, ditempat ini juga terdapat menu lain seperti nasi goreng ataupun Magelangan. (*)