Hilangkan Botol Plastik dan Sedotan, Ini Lima Inovasi Zero Plastic dari Nanamia Pizzeria

TRIBUNJOGJA.COM - Tahun 2018, Nanamia Pizzeria melakukan perubahan di restoran dengan tak lagi menggunakan alat-alat berbahan dasar plastik pada kegiatan operasional sehari-hari.

Restoran pizza yang kini telah berumur 11 tahun ini mencoba berinovasi dengan beberapa produk ramah lingkungan.

Baca: Pertama di Yogya, Nanamia Pizzeria Berinovasi Gunakan Sedotan Batang Daun Pepaya

Saat ditemui Tribunjogja.com di restoran Nanamia Pizzeria di Jalan Tirtodipuran No. 1 Yogyakarta, Rabu (12/12/2018), Marketing restoran, Tomi Syafrudin menyebutkan ada lima inovasi zero plastic dari Nanamia.

1. Tidak ada botol plastik

Mulai November, botol minum air mineral kemasan plastik diganti menggunakan botol kaca ukuran 500 ml dan 1000 ml.

2. Menggunakan kain untuk alas minuman

Jika minuman dingin biasanya diberi alas tisu, maka mulai tahun ini, Nanamia Pizzeria tidak lagi memakainya dan digantikan dengan kain proser.

3. Kulit sebagai alas gula cair

Tisu juga tak lagi dipakai sebagai alas gula cair di restoran ini. Jika alas minuman menggunakan kain proser, maka untuk gula cair mereka menggunakan alas berbahan kulit.

4. Kain denim untuk membungkus sendok, garpu, dan pisau

Di beberapa restoran, alat makan biasanya dibungkus dengan tisu agar tetap higenis, tapi di Nanamia, mereka menggunakan kain denim, yang dibordir dan dijahit sebagai pembungkus alat makan.

5. Sedotan

Untuk menu minuman, Nanamia sudah tak lagi menggunakan sedotan plastik.

Mereka menggunakan sedotan batang daun pepaya untuk menu minuman kelapa muda.

(Tribun Jogja/ Fatimah Artayu Fitrazana)