Berawal dari Gemar Makan Ikan, Warga Bantul Jajal Racik Pizza Ikan Tuna

TRIBUNJOGJA.COM, BANTUL - Beberapa loyang berbentuk bulat tampak tertata di atas meja panjang.

Satu persatu loyang tersebut kemudian diisi adonan tepung.

Baca: Penuh Dedikasi, Pengantar Pizza Tembus Topan Jebi Demi Antar Pesanan

Dengan hati-hati adonan dibentuk bulat mengikuti loyang berdiameter 20 sentimeter tersebut.

Selanjutnya, saus tomat dioleskan di atas adonan tersebut.

Selain saus tomat, mayonaise dan keju juga menjadi taburan di atas adonan tersebut.

Cara itu dilakukan oleh Woro Sukapti, warga Dusun Dagan, Timbulharjo, Sewon, Bantul untuk membuat pizza.

Bukan pizza biasa, Woro menggunakan daging ikan tuna sebagai taburan atau topping pizza buatannya.

Ya, Woro yang gemar bereksperimen membuat berbagai olahan ikan ini memiliki ide untuk membuat pizza dengan taburan daging ikan tuna.

"Saya memang gemar makan ikan dari dulu," kata Woro ditemui Tribunjogja.com di rumahnya, Senin (1/10/2018) pagi.

Katanya, dulu saat ia ingin makan pempek atau batagor yang berbahan dasar ikan, ia harus membeli dengan harga yang mahal.

"Makanya saya coba-coba bikin sendiri," kata wanita pemilik usaha makanan olahan ikan ini.

Pizza ikan tuna ini menjadi satu dari beberapa kreasi makanan yang belum lama ini Woro kembangkan sendiri selain pempek dan siomay.

"Idenya dari anak-anak. Kalau biasanya pizza itu pakai daging sapi atau ayam, ini pakai daging ikan tuna," kata Woro.

Pizza ikan tuna buatan Woro ini dibuat dalam dua ukuran yakni diameter 20 sentimeter dan 8 sentimeter.

"Ada juga ukuran lain, menyesuaikan pesanan," kata dia.