TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Giwangan akan dilengkapi dengan fasilitas mesin pembeku daging senilai Rp 2,08 miliar pada 2013.

Kepala Bidang Pertanian Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi dan Pertanian Kota Yogyakarta Benny Nurhantoro menjelaskan, pembangunan ruangan khusus yang dilengkapi mesin pembeku daging tersebut sudah akan dimulai tahun depan. Pembangunanya dengan bantuan anggaran dari pemerintah pusat.

"Kami memperoleh bantuan dana APBN yang dialokasikan untuk perbaikan gedung sebesar Rp600 juta dan juga penambahan fasilitas pembeku daging dan sarana penunjang lain yakni armada pengangkut daging berupa satu kendaraan roda dua dan mobil box berpendingin untuk distribusi daging sebesar Rp 2,081 miliar," ucap Benny, Minggu (16/12/2012).

Saat ini, sapi hasil pemotongan di RPH Giwangan hanya bisa dipasok ke pasar-pasar tradisional di Yogyakarta saja karena harus langsung didistribusikan. Hal ini mengingat tidak adanya mesin pendingin. "Dengan adanya mesin pembeku, maka daging bisa tersimpan lama dengan kualitas terjamin dan kemudian dipasok ke daerah lain. Daging bahkan bisa bertahan hingga satu tahun," katanya.(*)