7 Olahan Makanan dari Terong yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Menu ini cocok dijadikan lauk harian karena tidak memerlukan bahan yang rumit.

5. Terong Bakar Kecap

Terong bakar kecap adalah olahan makanan yang cocok bagi orang yang menginginkan hidangan tanpa minyak.

Cara membuatnya yaitu dengan membakar terong hingga matang, lalu disiram dengan campuran kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Rasanya manis gurih dengan aroma bakaran yang khas, cocok untuk hidangan makan malam sederhana.

6. Sayur Lodeh Terong

Sayur lodeh adalah masakan tradisional Jawa yang berkuah santan dengan isian terong dan bahan lain di dalamnya.

Terong menjadi salah satu bahan utama dalam sayur ini, dipadukan dengan labu siam, tempe, dan kacang panjang.

Kuah santannya yang gurih membuat hidangan ini terasa lezat dan mengenyangkan.

7. Terong Crispy

Terong crispy adalah olaahan makanan yang menjadi salah satuvariasi modern, karena terong bisa diolah menjadi camilan renyah.

Cara membuatnya yaitu dengan memotong  terong lalu dilapisi tepung berbumbu lalu digoreng hingga garing.

Terong crispy bisa disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.

Beragam olahan dari terong di atas tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat di rumah. 

Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang singkat, siapa pun dapat menghidangkan menu berbahan dasar terong untuk keluarga.

Selain memberikan variasi dalam menu harian, olahan terong juga kaya manfaat bagi kesehatan tubuh. (MG Kartika Larasati)