Tips Menyimpan Buah Semangka Potong Agar Kesegarannya Tidak Lenyap

Selain itu, wadah kedap udara membantu mempertahankan kelembaban, sehingga potongan semangka tidak cepat kering atau berair.

Gunakan wadah plastik berkualitas baik atau stoples kaca dengan penutup yang benar-benar rapat.

3.      Simpan di Dalam Kulkas dengan Suhu Tepat

Semangka yang sudah dipotong wajib disimpan di dalam kulkas untuk memperlambat proses pembusukan dan mempertahankan rasa.

Simpan semangka pada suhu kulkas yang stabil, idealnya antara 4 derajat Celcius hingga 8 derajat Celcius. 

Hindari menyimpan di bagian pintu kulkas karena suhunya cenderung tidak stabil akibat sering dibuka.

Meskipun suhu dingin baik, hindari menaruhnya di bagian freezer. 

Pembekuan dapat merusak struktur sel buah yang kaya air, sehingga ketika dicairkan tekstur semangka akan menjadi sangat lembek dan berair, serta rasanya akan berkurang.

4.      Perhatikan Batas Waktu Konsumsi

Meskipun sudah disimpan dengan cara yang benar, semangka potong tetap memiliki batas waktu konsumsi terbaik.

Semangka yang sudah dipotong dan disimpan dalam kulkas menggunakan metode di atas umumnya dapat bertahan dan masih terasa segar selama 3 hingga 4 hari.

Selalu periksa kondisi semangka sebelum dikonsumsi setelah disimpan beberapa hari. 

Jika muncul aroma asam yang kuat, tekstur menjadi sangat berlendir, atau warnanya mulai pucat, sebaiknya semangka tersebut tidak dikonsumsi.

Dengan menerapkan tips penyimpanan ini, Tribunners dapat memperpanjang masa simpan semangka potong dan memastikan bahwa akan selalu menikmati kesegaran dan rasa manis alaminya tanpa kekhawatiran rasa yang hilang. (MG Awega Yunita Sara)