Menyambut kunjungan Presiden Prabowo Subianto di Akademi Militer (Akmil) Magelang, Satu dapur milik Badan Gizi Nasional telah dibangun di Magelang. Dapur tersebut nantinya akan digunakan untuk mendukung program makan siang bergizi gratis bagi pelajar yang dijanjikan Prabowo.

Berdasarkan pantauan Tribunjogja.com, dapur tersebut berlokasi di Jalan Jenderal Gatot Soebroto, Magelang atau tak jauh dari Kompleks Akmil Magelang.

Tampak masih ada sejumlah pekerja yang menggarap bangunan tersebut.

Pada bangunan yang didominasi warna putih itu, terlihat jelas logo Badan Gizi Nasional dan tulisan “Satuan Pelayanan Bergizi” terpampang di dindingnya.

“Ini dapur untuk program makan siang bergizi. Dibangun 12 hari lalu, sekarang tinggal tahap finishing dan menunggu peralatan,” ujar seorang pekerja yang enggan disebutkan namanya, Kamis (24/10/2024).

Dapur ini, kata dia, merupakan dapur makan bergizi pertama di Indonesia, dengan kapasitas produksi mencapai 3.000 porsi makanan setiap hari. 

Bangunan tersebut memiliki luas sekitar 500 meter persegi dan berdiri di atas lahan seluas 1.000 meter persegi.

Presiden Prabowo dijadwalkan akan meresmikan dapur ini di sela-sela rangkaian kunjungannya ke Magelang yang berlangsung dari 24-27 Oktober 2024.

Prabowo Tinjau Dapur

Presiden Prabowo Subianto, meninjau gedung Satuan Pelayanan Makanan Bergizi di tengah kesibukan Retret bersama jajaran Kabinet Merah Putih di Akmil Magelang, pada Sabtu (26/10/2024). 

Prabowo datang ke tempat yang digunakan sebagai dapur makanan bergizi di depan Akmil Magelang ini mengendarai Buggy Car yang disopiri Sekretaris Kabinet (Seskab) Mayor Teddy Indra Wijaya. 

Kunjungan Kepala negera ke tempat tersebut terbilang singkat. 

Prabowo datang sekira pukul 14.15 WIB. Setelah turun dari kendaraan listrik, Presiden langsung masuk ke dalam gedung didampingi Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana.

Berselang lebih kurang sepuluh menit, Prabowo bersama rombongan kemudian meninggalkan lokasi dan kembali masuk ke dalam Gedung Akmil Magelang

Manager Kepala Satuan Pelayanan Makanan Bergizi di Magelang , Fahmi Idris mengungkapkan, bangunan produksi makanan tersebut saat ini belum sepenuhnya beroperasi.

Pihaknya hari ini hanya ujicoba masak sebanyak 200 porsi sebagai sampel.

Nantinya, jika sudah beroperasi, tempat yang memiliki 50 tenaga kerja itu diestimasi sanggup memproduksi 3.000 porsi makanan.

Makanan tersebut yang rencananya bakal dibagikan kepada siswa untuk program makan siang gratis. 

"Ini adalah tempat produksi yang akan dibagikan kepada siswa," kata Fahmi, Sabtu. 

Disinggung apakah 3.000 porsi tersebut untuk siswa di Kota Magelang , Ia mengaku belum bisa memastikan. 

Sebab, yang mengetahui teknis distribusi adalah pimpinan.

Kendati demikian, Ia memastikan bahwa dapur tersebut mengusung ekonomi lokal.

Artinya tenaga kerja yang bekerja maupun bahan baku yang digunakan bersumber dari warga sekitar. 

Menurut dia, kunjungan Presiden Prabowo ke tempat tersebut untuk meninjau langsung terkait fasilitas, model bisnis, maupun program kerja.

Fahmi berpandangan, berdasarkan subjektif dirinya, dalam tinjauan tersebut Presiden merasa puas. 

"Secara subyektif saya, pesan beliau, responnya sangat bagus," kata dia.

Contoh Makan Bergizi

Satuan Pelayanan Makan Bergizi, Badan Gizi Nasional, yang berada di Kota Magelang mulai uji memasak untuk program makan siang gratis siswa.

Tahap ujicoba, dapur yang berada di depan Akademi Militer (Akmil) Magelang tersebut memproduksi 200 sampel makanan. 

Adapun menunya ada lima item. Yaitu nasi, daging suwir ayam teriyaki, sayur buncis dan dilengkapi buah dan susu.

Nantinya, jika sudah beroperasi penuh, tempat yang memiliki 50 tenaga kerja itu diestimasi sanggup memproduksi 3.000 porsi makanan.

Menu yang dimasak diklaim juga bakal berganti-ganti. 

"Untuk menu ini ada nutrisionis yang mengatur. Jadi setiap satuan pelayanan, tersedia nutrisionis," kata Fahmi Idris, selaku Manager Kepala, Satuan Pelayanan Makan Bergizi di Kota Magelang, Sabtu (26/10/2024). 

Bangunan produksi makanan dari Badan Gizi Nasional tersebut, berada persis di depan Akmil Magelang.

Bahkan, tempat tersebut dibangun di atas tanah Akmil.

Luas bangunan lebih kurang sekira 500 meter persegi, belum termasuk halaman.

Presiden Prabowo Subianto di tengah kesibukan kegiatan Retret bersama jajaran Kabinet Merah sempat meluangkan waktu meninjau tempat tersebut bersama Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana. 

Namun kunjungan yang didampingi Sekretaris Kabinet Mayor Teddy Indra Wijaya hanya berlangsung singkat.

Lebih kurang hanya sepuluh menit setelah meninjau tempat tersebut, Prabowo bersama rombongan, langsung menunggangi Buggy Car kembali menuju ke dalam Akmil. 

Menurut Fahmi, kunjungan Kepala Negara ke tempat tersebut untuk meninjau langsung terkait fasilitas, model bisnis, maupun program kerja.

Ia menilai, berdasarkan subjektif dirinya, dalam tinjauan tersebut Presiden merasa puas. 

"Secara subyektif saya, pesan beliau, responnya sangat bagus," ujar dia. (Tribunjogja.com/Tro/Rif)