Baca tanpa iklan
TRIBUNJOGJA.COM - Punya stok daging ayam di kulkas tapi masih bingung dimasak apa untuk buka puasa atau sahur nanti?
Jangan khawatir bagi Anda yang sedang berpuasa di Ramadhan 1441 H, Tribunjogja akan bagikan resep menu buka puasa atau resep menu sahur dari olahan ayam.
Kali ini, mengutip Sajiansedap.grid .id akan bagikan Resep Ayam Woku ini rasa dan aromanya kompak bikin perut jadi lupa kenyang.
Dengan begitu, kita bisa menghadirkan Resep Ayam Woku seagai Resep Lauk Serba Ayam Untuk Sahur Dan Buka Puasa nanti.
Resep Ayam Woku ini mudah dibuat kalau mengikuti resep berikut, sehingga pemula sekalipun pasti bisa membuatnya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 potong
• 5 Resep Minuman Takjil Segar yang Biasa Dicari di Bulan Ramadhan Saat Ngabuburit
Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 12 bagian
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
4 lembar daun pandan, potong-potong
1 lembar daun kunyit, potong-potong
4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan, iris halus
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
75 gram daun kemangi
5 batang daun bawang, potong 1 cm
1 buah tomat, potong-potong
750 ml air
• 5 Resep Menu Takjil Kekinian untuk Buka Puasa Selama Ramadhan di Rumah Saja
Bumbu Halus:
10 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit, bakar
12 butir bawang merah
6 buah cabai rawit merah
3 cm jahe
Cara Membuat Ayam Woku:
1. Lumuri ayam dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan.
2. Aduk rata bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun bawang, tomat, dan setengah bagian air.
3. Masukkan ayam. Masak sampai mendidih. Tuang sisa air secara bertahap. Masak hingga mendidih.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Masak sampai meresap dan sedikit berkuah.
Selamat mencoba....(Sajiansedap.grid.id)