Baca tanpa iklan
TRIBUNJOGJA.COM - Bulan Ramadan sangat erat kaitannya dengan kebiasaan sahur dan berbuka puasa sekaligus identik degan bergam sajian yang dihidangkannya.
Kebiasaan ramadan yang dilakukan oleh Muslim di seluruh dunia tidak hanya diwarnai dengan ritual beribadah, namun juga berbagai budaya dan kuliner khasnya.
Jika di Indonesia memiliki kolak sebagai sajian khas saat berbuka puasa, lalu bagaimana dengan sajian berbuka di berbagai negara?
Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, simak 7 menu buka puasa di banyak negara berikut ini.
1. Bangladesh
Bangladesh memiliki beragam sajian khas saat buka puasa, di antaranya adalah Samosa dan Rooh Afza.
Samosa adalah makanan favorit orang Bangladesh saat berbuka puasa.
Sementara itu, Rooh Afza merupakan minuman yang berasal dari ekstrak buah, sayur, dan ramuan herbal sering jadi sajian khas saat berbuka.
2. Yordania
Negara Yordania memiliki dua menu makanan yang tidak terlewarkan saat berbuka puasa, yakni Mansaf dan Qatayef.
Mansaf merupakan sajian utama terbuat dari daging domba yang dibumbui dengan rempah-rempah serta disajikan dengan nasi berwarna kuning.
Sementara itu, Qatayef adalah kue serabi yang disajikan dengan kayu manis, kacang kenari, dan gula.
3. Turki
Makanan khas Turki yang sering disajikan saat Ramadan adalah Roti Pide.
Nama lain Roti Pide ini adalah Pizza Turki, roti ini menjadi sajian andalan saat berbuka puasa.
4. Lebanon
Berbeda dengan turki, Lebanon memiliki sajian khas berbuka yang cukup unik yakni Salad Mezze.
Kuliner ini disajikan dengan humus, kacang kering serta campuran daging yang telah dipanggang.
Selain Salad Mezze, menu lainnya yang juga digemari saat berbuka adalah Falafel.
Falafel berbentuk seperti kroket di Indonesia dan berbahan dasar kacang kering.
5. Nigeria
Sajian berbuka puasa di Nigeria ini cukup kental dengan kuliner khas Afrika dan Timur Tengah.
Satu di antara makanan yang sering disajikan saat Ramadan adalah Nasi Jollof.
Nasi Jollof merupakan sajian yang dimasak dalam kuali besar, dengan tambahan bumbu tomat, cabai, dan aneka jenis lauk.
6. Malaysia
Sajian khas Malaysia dan sering disajikan saat berbuka puasa adalah Bubur Lambuk.
Dilanasir dari Discover Malaysia, hidangan ini terbuat dari beras, potongan daging, santan, dan rempah-rempah yang beragam.
Saat Ramadan di Malaysia, Bubur Lambuk banyak ditemukan dibanyak kedai makanan, disajikan di rumah hingga di masjid.
7. Mesir
Mahshi (justpaleofood.com)
Sajian favorit muslim Mesir saat berbuka puasa adalah Mahshi yang terbuat dari abu squash, sumsum, atau zucchini.
Mahshi adalah sajian sayuran yang kaya rempah dan disantap dengan campuran nasi.
Mahshi biasanya dijadikan makanan utama atau sebagai makanan pendamping.
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)