10 Kuliner Menu Daging Kambing di Jogja, Ada Sate hingga Tengkleng Lezat

TRIBUNJOGJA.COM - Yogyakarta, kota budaya yang kaya akan kuliner, juga terkenal dengan hidangan kambingnya yang lezat dan otentik.

Hidangan daging kambing di Jogja merupakan bagian dari warisan kuliner yang kaya. 

Kamu dapat dengan mudah menemukan warung makan yang menyajikan hidangan daging kambing di Jogja, mulai dari warung kaki lima hingga restoran.

Banyak warung makan telah berdiri sejak lama dan menjaga resep tradisional mereka.

Hidangan daging kambing di Jogja juga biasanya ditawarkan dengan harga yang terjangkau, sehingga kamu dapat menikmati kuliner lezat tanpa menguras kantong.

Berikut beberapa wisata kuliner dengan menu daging kambing yang lezat: 

1. Sate Klathak Pak Pong

Sate Klathak Pak Pong adalah salah satu kuliner legendaris Yogyakarta yang terkenal dengan keunikan dan kelezatannya. 

Sate klathak berbeda dari sate kambing pada umumnya. Daging kambing ditusuk dengan jeruji besi, bukan tusuk bambu.

Nama "klathak" berasal dari bunyi "klathak" yang dihasilkan saat sate dibakar di atas arang.

Bumbu sate klathak sangat sederhana, hanya menggunakan garam.

Penyajiannya pun juga unik, yaitu bersama dengan kuah gulai.

Sate klathak pertama kali diperkenalkan oleh Mbah Ambyah pada tahun 1940-an.

Pak Pong adalah generasi penerus yang mengembangkan usaha kuliner ini menjadi sangat  populer.

Sate Klathak Pak Pong terletak di Jalan Sultan Agung No. 18, Jejeran II, Wonokromo, Pleret, Bantul, Yogyakarta.

Lokasinya cukup mudah dijangkau, hanya memerlukan waktu sekitar 30 menit dari pusat Kota Yogyakarta.

Selain sate klathak, mereka juga menyajikan menu olahan kambing lainnya, seperti tengkleng, tongseng, dan nasi goreng kambing.

Warung ini buka setiap hari, dari pagi hingga malam.

Warung ini selalu ramai pengunjung, jadi disarankan untuk datang lebih awal atau bersiap untuk mengantri.

2. Sate Klathak Pak Bari

Sate Klathak Pak Bari adalah salah satu warung sate klathak paling terkenal di Yogyakarta. 

Warung Sate Klathak Pak Bari terletak di Pasar Wonokromo, Jalan Imogiri Timur KM 7, Jati, Wonokromo, Pleret, Bantul, Yogyakarta.

Sate klathak di warung ini menggunakan tusuk jeruji besi, bukan tusuk bambu seperti sate pada umumnya.

Daging kambing yang digunakan empuk dan berkualitas.

Bumbu yang digunakan minimalis, hanya garam, namun rasanya tetap maksimal.

Penyajiannya dilengkapi dengan kuah gulai dan nasi.

Warung ini menjadi terkenal setelah muncul dalam film "Ada Apa Dengan Cinta 2".

Sate klathak 2 tusuk, sate bumbu, sate goreng, tongseng daging, kicik daging, kicik tengkleng: Rp 24.000.

Tongseng kepala, kicik kepala: Rp 50.000.

Nasi goreng: Rp 27.000.

Gulai jeroan: Rp 15.000.

Nasi: Rp 3.000.

Teh panas/es dan jeruk panas/teh: Rp 3.000.  

Warung Sate Klathak Pak Bari buka setiap hari mulai pukul 18.30 hingga 00.00 WIB.

3. Tengkleng Gajah Jogja

Rempah yang kuat: Kuah tengkleng kaya akan rempah-rempah, memberikan cita rasa yang lezat dan menghangatkan.

Selain tengkleng, warung ini juga menyediakan menu lainnya seperti sate, tongseng, dan nasi biryani.

Harga tengkleng di sini bervariasi, tergantung pada jenis dan porsi yang dipilih.

Harga diperkirakan mulai dari Rp50.000-75.000 per orang.

Tengkleng Gajah Jogja buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 21.00 WIB.

4. Sate Kambing Muda Prambanan

Sate Kambing Muda Prambanan adalah salah satu kuliner khas Yogyakarta yang banyak digemari, terutama bagi pencinta daging kambing. 

Sesuai namanya, sate ini menggunakan daging kambing muda yang terkenal empuk dan tidak berbau prengus.

Bumbu sate meresap sempurna ke dalam daging, memberikan cita rasa yang kaya dan lezat.

Selain sate kambing muda, biasanya warung makan ini juga menyediakan menu lain seperti tengkleng, tongseng, dan gulai.

Warung-warung sate kambing muda banyak ditemukan di sepanjang jalan Jogja-Solo, terutama di sekitar kawasan Prambanan.

Salah satu yang cukup terkenal adalah Sate Kambing Muda Balibul Prambanan, yang berlokasi di Jl. Raya Jogjakarta Solo No.KM.17, RW.No.35, Sreimulyo, Kb. Dalem Kidul, Kec. Prambanan, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57454, Indonesia.  

5. Sate Kambing Sor Talok

Sate Kambing Sor Talok adalah salah satu warung sate kambing yang cukup populer di Yogyakarta, khususnya di daerah Bantul. 

Sate Kambing Sor Talok terletak di Jalan Pramuka, Trirenggo, Kecamatan Bantul, Kabupaten Bantul, Yogyakarta.

Warung ini buka setiap hari dari jam 07.00 sampai 21.00 WIB 

Harga menu sate di sini sekitar 45.000 rupiah. 

Sate kambing di warung ini terkenal dengan dagingnya yang empuk dan tidak berbau prengus.

Bumbu sate yang meresap sempurna ke dalam daging, memberikan cita rasa yang kaya dan lezat.

Selain sate kambing, warung ini juga menyediakan menu lain seperti tengkleng, tongseng, dan gulai.

6. Sate Kambing Mbah So Kotagede

Sate Kambing Mbah So Kotagede adalah salah satu tempat makan sate kambing yang terkenal di Yogyakarta. 

Lokasi warung ini sempat mengalami perpindahan. Awalnya, warung ini berada di daerah Kotagede. 

Namun, sekarang berlokasi di daerah Gedongkuning, tepatnya di Jalan Gedongkuning Selatan, Banguntapan, Bantul, D.I. Yogyakarta.

Warung sate ini buka dari pukul 09.00 sampai 16.00 WIB. 

Harga per porsinya berkisar di 34.000 rupiah. 

Sate kambing di warung ini terkenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.

Selain sate kambing, warung ini juga menyediakan menu lain seperti tongseng, tengkleng, dan nasi goreng kambing.

Warung sate ini sudah berdiri sejak tahun 1999 dan masih mempertahankan cita rasa otentiknya.

7. Sate Kambing Mbak Bella

Sate Kambing Mbak Bella adalah salah satu warung sate kambing yang cukup terkenal di Yogyakarta, khususnya di daerah Bantul. 

Warung Sate Kambing Mbak Bella terletak di Jalan Imogiri Timur, Blawong 1, Trimulyo, Jetis, Bantul, Yogyakarta. 

Lebih tepatnya, lokasinya berada di sebelah selatan persis BRI Unit Wukirsari.

Warung sate ini buka setiap hari dari jam 08.00 sampai 21.00 WIB. 

Menu di Sate Kambing Mbak Bella bisa kamu beli dengan kisaran harga 16.000 rupiah. 

Sate kambing di warung ini terkenal dengan potongan dagingnya yang besar-besar, namun tetap empuk.

Bumbu sate yang meresap sempurna ke dalam daging, memberikan cita rasa yang kaya dan lezat.

Sebelum dibakar, sate terlebih dahulu direndam dalam bumbu rempah, yang beberapa di antaranya ketumbar, bawang putih, dan kemiri.  

Selain sate kambing, warung ini juga menyediakan menu lain seperti tongseng.

Salah satu keunikan lainnya, adalah pelanggan bisa makan kerupuk sepuasnya secara gratis.

8. Tengkleng Bhenjoyo Mantrijeron

Tengkleng Bhenjoyo Mantrijeron adalah salah satu tempat makan tengkleng yang terkenal di Yogyakarta. 

Tengkleng Bhenjoyo Mantrijeron terletak di Jalan Parangtritis No.18-20, Brontokusuman, Mergangsan, Yogyakarta.

Warung ini buka setiap hari dari jam 11.00 sampai 22.30 WIB. 

Kamu bisa membeli tengkleng di sini dengan kisaran harga 16.000-42.000 rupiah. 

Dikenal dengan daging kambingnya yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.

Kuah tengklengnya kaya akan rempah, memberikan cita rasa yang gurih dan lezat.

Selain tengkleng, warung ini juga menyediakan menu lain seperti sate kambing dan tongseng.

9. Tengkleng Solo Timoho

Tengkleng Solo Timoho adalah salah satu warung makan yang menyajikan hidangan tengkleng khas Solo di Yogyakarta. 

Tengkleng Solo Timoho terletak di Jalan Kerto No.8, Muja Muju, Umbulharjo, Yogyakarta.

Warung ini buka setiap hari dari jam 16.00 sampai 22.00 WIB. 

Kisaran harga menu di Tengkleng Solo Timoho adalah 37.000 rupiah. 

Tengkleng Solo memiliki ciri khas kuah yang cenderung gurih dan segar, berbeda dengan tengkleng Jogja yang biasanya bercita rasa manis.

Daging kambing yang digunakan empuk dan bumbu meresap sempurna.

Selain tengkleng, warung ini juga menyediakan menu lain seperti sate kambing dan tongseng.

10. Tengkleng Ponco "Spesial Kepala Kambing"

Tengkleng Ponco "Spesial Kepala Kambing" adalah salah satu tempat makan tengkleng yang terkenal di Yogyakarta, terutama bagi para pencinta kuliner kambing. 

Tengkleng Ponco "Spesial Kepala Kambing" berlokasi di Jalan Poncowinatan, Cokrodiningratan, Jetis, Yogyakarta.

Warung ini buka setiap hari dari jam 18.00 sampai 22.00 WIB. 

Harga porsian di warung ini berkisar pada 25.000-50.000 rupiah. 

Sesuai dengan namanya, warung ini terkenal dengan menu spesialnya, yaitu tengkleng kepala kambing.

Daging kambing di warung ini terkenal empuk dan bumbunya meresap sempurna, memberikan cita rasa yang kaya dan lezat.

Kuah tengkleng di warung ini kaya akan rempah-rempah, memberikan rasa hangat dan gurih yang khas. (MG Ni Komang Putri Sawitri Ratna Duhita)