Resep Kolak Pisang Talas, Kreasi Kolak yang Cocok untuk Berbuka Puasa 

TRIBUNJOGJA.COM - Bosan dengan kolak yang hanya berisi potongan pisang? 

Kamu dapat mencampurkan komponen lain ke dalam semangkuk kolakmu, seperti talas. 

Talas memiliki rasa yang khas dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh. 

Dengan begitu, talas menjadi komponen yang cocok untuk dijadikan komponen lain ke dalam kolak pisangmu. 

Penasaran bagaimana cara membuat kolak pisang talas? 

Baca juga: Resep Sup Rumput Laut, Menu  Sehat untuk Sahur

Berikut bahan dan tata cara membuat kolak pisang talas: 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

-  10 buah pisang kepok

- 500 gr talas  

-  300 gr gula merah-  3 lembar daun pandan

-  1 liter air 

- 1 bungkus santan kelapa instan

-  Garam

Langkah-langkah: 

a.   Kupas dan cuci bersih pisang dan talas, lalu potong-potong sesuai selera. 

b. Rebus air gula merah dengan 1 liter air, tambahkan santan, dan aduk hingga merata. 

c. Pastikan gula merah telah larut dengan sempurna. 

d. Tambahkan garam sesuai selera lalu masukan daun pandan yang telah diikat menjadi satu. 

e. Aduk kembali hingga merata dan tunggu sampai mendidih. 

f. Masukan talas dan tunggu hingga setengah matang. 

g. Ketika talas sudah setengah matang, masukan pisang dan tunggu hingga pisang dan talas matang dengan sempurna. 

Kini, kolak pisang talasmu siap disajikan. 

Selamat mencoba! ( MG BENEDICTA FAYOLA )