Cara Membuat Pisang Goreng Cokelat Lumer, Cocok untuk Cemilan Berbuka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM- Pada bulan puasa, keinginan untuk makan makanan yang unik meningkat. 

Ada banyak makanan unik dengan berbagai macam rasa yang dapat kamu coba. 

Salah satunya, pisang goreng cokelat lumer. 

Berbeda dengan pisang goreng biasa, 

Pisang goreng cokelat lumer memiliki perpaduan rasa pisang goreng yang nikmat ditambah dengan manisnya coklat membuat para penggemar manis menyukainya. 

Untuk membuat pisang goreng cokelat lumer, kamu hanya memerlukan bahan-bahan dan mengikuti tata cara pembuatannya di bawah ini: 

Bahan-bahan:

4 buah pisang raja/kepok 

100 gr tepung terigu

1 sendok makan tepung maizena

1/4 sendok teh vanili bubuk

2-3 sendok makan wijen hitam 

1 sdt baking powder aktif  

Coklat cair secukupnya 

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak secukupnya 

Cara membuat:

1. Kupas pisang dari kulitnya lalu belah menjadi dua bagian. Sisihkan.
2. Siapkan mangkuk, campurkan semua bahan adonan pisang goreng, seperti tepung terigu, tepung maizena, gula pasir,vanili, garam, air, baking powder, dan biji wijen.
3. Aduk hingga rata. Pastikan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
4. Panaskan minyak di dalam wajan.
5. Masukan pisang kedalam adonan dan goreng di minyak yang panas satu per satu.
6. Teruskan sampai pisang habis.
7. Diamkan hingga matang. Adonan pisang goreng akan mengembang ketika digoreng.
8. Jika sudah matang, tiriskan dan masukan coklat cair ke dalam pisang dengan piping bag secara perlahan. Lakukan satu persatu pada semua pisang hingga pisang habis.
9. Pisang goreng isi coklatmu sudah siap disajikan. 
   Selamat mencoba! ( MG BENEDICTA FAYOLA )