Cara Membuat Kolak Pisang Nangka, Takjil untuk Berbuka Puasa 

TRIBUNJOGJA.COM- Kolak sudah menjadi takjil wajib untuk berbuka puasa. 

Takjil dengan rasa manis dan gurih dipadu dengan isian buah pisang yang lembut membuat buka puasamu menjadi sangat sempurna. 

Menyudahi puasa dengan menikmati seporsi kolak pisang merupakan momen yang sayang untuk dilewatkan.

Kini, kolak tidak hanya berisi pisang, melainkan terdapat komponen lainnya. 

Salah satu kreasi kolak yang dapat kamu coba, yaitu kolak pisang nangka.  

Penasaran bagaimana cara membuat kolak pisang nangka tersebut? 

Berikut merupakan cara membuat kolak pisang nangka yang cocok dijadikan takjil berbuka puasa. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

-  10 buah pisang kepok

- 7 buah mata nangka 

-  300 gr gula merah

-  3 lembar daun pandan

-  1 liter air 

- 1 bungkus santan kelapa instan

-  Gula pasir secukupnya 

-  Garam secukupnya

Langkah-langkah: 

a.   Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera. Potong pula nangka dengan ukuran kecil. 

b. Rebus air gula merah dengan 1 liter air dan tambahkan santan dan aduk hingga merata. 

c. Pastikan gula merah telah larut dengan sempurna. 

d. Tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera lalu masukan daun pandan yang telah diikat menjadi satu. 

e. Aduk kembali hingga merata dan tunggu sampai mendidih. 

f. Masukan pisang dan nangka, lalu tunggu hingga matang. 

g.  Kini, kolak pisang nangkamu siap disajikan. ( MG BENEDICTA FAYOLA )