Cara Membuat Kolak Pisang, Takjil untuk Berbuka Puasa 

TRIBUNJOGJA.COM- Pada bulan Ramadhan, kolak menjadi takjil wajib di setiap rumah. 

Menyudahi puasa dengan menikmati seporsi kolak pisang merupakan momen yang sayang untuk dilewatkan. 

Takjil dengan rasa manis gurih dan lembutnya buah pisang menjadi kenikmatan tersendiri ketika disantap saat berbuka puasa. 

Penasaran bagaimana cara membuat kolak pisang? 

Berikut merupakan cara membuat kolak pisang, takjil untuk berbuka puasa. 

Bahan-bahan:

-  10 buah pisang kepok

-  300 gr gula merah

-  3 lembar daun pandan

-  1 liter air 

- 1 bungkus santan kelapa instan

-  Gula Pasir

-  Garam

Langkah-langkah: 

a.   Kupas pisang dan potong-potong dengan besar sesuai selera. 

b. Rebus gula merah dengan 1 liter air dan tambahkan santan lalu aduk hingga merata. 

c. Pastikan gula merah telah larut dengan sempurna. 

d. Tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera lalu masukan daun pandan yang telah diikat menjadi satu. 

e. Aduk kembali hingga merata dan tunggu sampai mendidih. 

f. Masukan pisang dan tunggu hingga pisang matang. 

g.    Kolak siap disajikan. ( MG BENE )