Resep Sayur Oyong Kuah Bening, Menu Sederhana untuk Sahur 

TRIBUNJOGJA.COM- Terkadang, waktu sahur identik dengan keterbatasan waktu dalam membuat masakan. 

Masakan yang simpel, sederhana, tetapi mengenyangkan merupakan hal yang sangat dibutuhkan. 

Terdapat banyak olahan makanan yang hanya memerlukan waktu singkat untuk memasaknya. 

Salah satunya, olahan sayur. 

Sayur oyong kuah bening dapat menjadi opsi menu masakan simpel untuk sahur. 

Berikut merupakan resep simpel sayur oyong kuah bening yang dapat dijadikan menu sahurmu. 

Bahan-bahan: 

• 1 buah oyong 
• 1 buah wortel ukuran sedang 
• 3 siung bawang putih 
• 1 siung bawang merah 
• Garam secukupnya 
• Penyedap rasa secukupnya 

Cara Membuat: 

1. Bersihkan oyong dengan mengupas bagian permukaan yang kasar.
2. Bersihkan wortel dengan menggosok kulit luarnya.
3. Iris tipis bawang putih dan bawang merah
4.  Siapkan panci berisi air secukupnya dan masak hingga mendidih.
5. Masukan irisan bawang putih dan bawang merah.
6. Masukan wortel dan tunggu hingga wortel setengah matang.
7. Masukan oyong lalu tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
8. Tunggu hingga semua komponen matang dan sayur oyong kuah bening siap disajikan. 
9. Sajikan dengan nasi hangat dan komponen lain, seperti telur rebus sesuai selera. ( MG BENE )