Rekomendasi 5 Oleh-oleh Khas Jogja yang Tahan Lama

TRIBUNJOGJA.COM - Oleh-oleh makanan yang awet atau tahan lama memiliki beberapa keuntungan.Makanan yang awet dapat disimpan lebih lama tanpa risiko cepat basi atau rusak.

Hal ini memungkinkan penerima untuk menikmati oleh-oleh tersebut dalam jangka waktu yang lebih panjang.

Beberapa cara yang dilakukan agar awet adalah dengan kaleng atau vakum. Cara ini lebih praktis untuk dibawa dalam perjalanan panjang, baik itu melalui transportasi darat, laut, maupun udara.

Pengemasan cara ini mengurangi kekhawatiran akan kerusakan makanan selama perjalanan.

Jogja yang memiliki banyak makanan khas pun telah mengalami perkembangan inovasi. Berikut oleh-oleh khas Jogja yang awet dan tahan lama : 

1. Bakpia Kukus

Penjual bakpia di Jogja telah melakukan inovasi dengan produk olahan kukus. Hal ini merupakan sesuatu yang berbeda karena secara umumnya bakpia dengan cara dioven.

Bakpia kukus memiliki rasa dan teksture yang berbeda dari bakpia pada umumnya yang krispi dan lembut, bakpia kukus ini begitu lembut luar dan dalam.

Baca juga: Rekomendasi 5 Oleh-oleh Jogja yang Kekinian

Sedangkan isiannya sangat kental dan lumer dengan berbagai varian isi ada cokelat, keju, stroberi, dan kacang hijau.

Saat ini tersedia berbagai merk bakpia kukus dengan harga yang variatif, untuk mendapatkannya tersedia di sepanjang jalan Malioboro, Teras Malioboro, stasiun, bisa juga di outlet-outlet oleh-oleh.

2. Gudeg Kaleng

Gudeg, adalah makanan khas yang paling wajib untuk diicip saat ke Jogja.

Tak hanya dinikmati di tempat, gudeg juga bisa dijadikan oleh-oleh khas Jogja yang tak hanya lezat tapi juga praktis.

Pasalnya, gudeg yang dibungkus kini tak lagi hanya menggunakan besek atau kendil, tapi sudah menggunakan kaleng, atau yang disebut gudeg kaleng.

Gudeg kaleng ini bisa lebih praktis dan higienis untuk dibawa bepergian ke luar Jogja. Tak hanya itu, masa awetnya juga bisa sampai 1 tahun jika tidak dibuka, dan apabila sudah dibuka kemasan kalengnya harus dihabiskan dalam 24 jam.

Ada berbagai merk gudeng kaleng di Jogja saat ini, jadi silahkan pilih sesuai selera kalian.

3. Oseng-oseng mercon Kaleng Bu Narti

Oseng Mercon makanan kreasi Bu Narti ini sudah dikenal sejak tahun 1997. Biasanya orang-orang menikmatinya dengan datang berkunjung ke tempat makan lesehannya Bu Narti, dan langsung makan di tempat.

Tapi karena jumlah pelanggan dari berbagai tempat semakin meningkat, maka Bu Narti ini pun akhirnya menyediakan Oseng Mercon (siap makan) dalam bentuk kemasan, yakni dengan kaleng.

4. Mangut Lele Asap Mbah Marto kemasan vakum

Mangut Lele Asap Mbah Marto adalah salah satu masakan lagendaris yang selalu dicari pelancong yang datang ke yogyakarta.

Ciri khasnya menggunakan lele yang diasap secara tradisional dan dimasak dengan kuah pedas yang terdiri dari cabe. Santan dan berbagai rempah, sehingga menghasilkan masakan yang pedas yang nikmat.

Saat ini inovasi terbaru dengan pengemasan mangut lele dalam kemasan vakum, sehingga bias lebih tahan lama dan bias dijadikan oleh-oleh tentunya.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Jogja: 6 Cokelat Khas Jogja yang Cocok Dijadikan Oleh-oleh

5. Cokelat

Jogja dikenal sebagai kota produsen coklat terbaik di tanah air. Cokelat Monggo menjadi coklat paling terkenal di antara oleh-oleh cokelat khas jogja lainnya.

Citarasa Cokelat Monggo dihasilkan dari tangan dingin ahli cokelat pertama di Yogyakarta yang berasal dari Belgia.

Cokelat ini bisa dengan mudah ditemui di berbagai toko oleh-oleh, termasuk di kawasan Malioboro.

Selain cokelat Monggo, wisatawan juga bisa juga berburu produk cokelat lainnya, seperti Griya Cokelat Nglanggeran, Trufflelogy, Cokelat nDalem, Chocodot dan Cokelat Joyo.(*)