Rekomenasi Kuliner Jogja: Sego Abang Khas Gunungkidul

TRIBUNJOGJA.COM - Nasi merah atau sego abang merupakan kuliner wajib jika berkunjung ke Kabupaten Gunngkidul.

Sego abang adalah hasil panen beras merah yang diproduksi dengan memanfaatkan tanah tadah hujan di Gunung Kidul. Warnanya yang merah alami dan memiliki rasa unik setelah dimasak adalah ciri khas dari sego abang.

Hal tersebut juga membuat banyak khalayak sangat menggemari kuliner satu ini. Tidak hanya warga lokal Gunung Kidul saja yang menggemarinya, namun para wisatawan dari luar kota banyak yang menjadikan Sego Abang Gunung Kidul ini sebagai destinasi wajib wisata kuliner.

Nasi merah yang disajikan bersama lauk pelengkap seperti sayur lombok ijo, sayur daun pepaya, empal goreng, ayam kampung goreng, tahu dan tempe.

Makanan ini merupakan makanan khas dengan resep turun temurun dari penduduk asli Gunungkidul. Jika anda berkunjung ke Gunungkidul, sayang untuk dilewatkan mancicipi makanan khas ini.

Salah satu warung yang menyajikan kuliner legendaris Jogja ini adalah Warung Sego Abang Gunung Kidul (SAG) yang berada di Jl. KRT Judodiningrat, Seneng, Siraman, Kec. Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul.

Rumah makan ini sudah berdiri sejak Februari 2017 sengaja dibangun dan didesain untuk dijadikan destinasi wisata kuliner.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Jogja: Kicikan, Makanan Legendaris Gunungkidul dari Daging dan Jeroan Sapi

Selain sayur lombok ijo, ada banyak varian yang bisa Anda coba seperti sayur lodeh, oseng daun pepaya, pecel, sayur asem, dan brongkos.

Untuk lauk lain ada olahan ayam dan ikan seperti ayam goreng bacem, ampela ati, ayam bakar dan masih banyak lagi. Variasi minuman juga cukup lengkap, ada jus buah, wedang uwuh, wedang teh poci, kopi hingga jamu tradisional bisa kita dapatkan seharga Rp3.000-Rp13.000.

Warung ini juga menyediakan paket prasmanan mulai dari Rp 35 ribu hingga Rp 50 ribu.

Manfaat Nasi Merah

Dilansir dari situs kemdikbud.go.id, nasi merah ternyata juga memiliki banyak manfaat, salah satunya bagi penderita diabetes karena memiliki kadar gula yang rendah.

Selain itu, nasi merah juga memiliki serat tinggi, kaya protein dan kaya akan zat antioksidan. Hal ini tentunya baik untuk kesehatan.

Dulunya, menu nasi merah hanya dianggap makanan bagi warga di pegunungan. Namun, saat ini justru nasi merah banyak dicari dan menjadi sajian di acara resmi yang dihadiri berbagai kalangan.(*)