Resep Cara Memasak Kolak Pisang Labu Kuning, Mudah Banget dan Gampang Bahannya

TRIBUNJOGJA.COM - Kolak menjadi hidangan buka puasa yang 'wajib' ada di meja makan saat Ramadhan.

Rasanya yang manis, membuat kolak cocok menjadi hidangan pembuka.

Kolak bisa disajikan hangat atau dingin dicampur es.

Kolak sendiri ada beragam. 

Berikut ini adalah resep kolak pisang labu kuning berikut ini untuk hidangan berbuka bersama keluarga tercinta.

Selain mudah dibuat, cara membuatnya pun nggak memerlukan banyak waktu.

Baca juga: Resep Bola-Bola Cokelat untuk Buka Puasa

Bahan yang Diperlukan:

-500 gram pisang raja, potong

-250 gram ubi, potong kotak

-50 gram gula merah

-30 gram gula pasir

-1/2 sendok teh garam

-600 ml air

-200 ml santan kental

-1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat:

-Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan labu. Masak hingga tekstur labu melunak.

-Masukan gula merah, garam, dan pandan.

-Masukan gula merah, gula pasir, garam, dan pandan.

-Setelah gula mencair, masukan pisang ke dalam panci.

-Aduk beberapa saat hingga pisang melunak.

-Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih.

-Kolak pisang ubi siap disajikan. (*)