Masak Menu Berbuka Puasa yang Praktis dan Digemari Semua Orang: Ayam Bakar Teriyaki

TRIBUNJOGJA.COM - Nanti berbuka puasa pakai makanan apa? Pertanyaan ini kerap terlontar setiap harinya saat Bulan Ramadan, baik disadari maupun tidak.

Terlebih bila dalam satu keluarga terdiri dari orang dewasa dan anak-anak, inginnya menyediakan hidangan yang bisa dimakan semua kelompok umur tersebut.

Coba saja masak olahan ayam yang digemari semua orang, yakni Ayam Bakar Teriyaki.

Dikutip dari Kompas.com, cara membuat ayam bakar bumbu meresap maksimal pada resep ini cukup mudah.

Hanya lima langkah, kamu bisa menghidangkan olahan ayam bakar lezat.

Selain itu, kamu juga bisa simpan marinasi ayam dalam wadah tertutup rapat agar awet semingguan.

Simak resepnya dari majalah Sedap / ED 11 2015 terbitan Gramedia.

Bahan

1 ekor ayam, potong 12 bagian

3 siung bawang putih, haluskan

1 buah bawang bombai, potong panjang

3 cm jahe, memarkan

2 sdm kecap manis

1/2 sdm kikoman

3 sdm teriyaki sauce

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica hitam kasar

1/2 sdt gula pasir

250 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat ayam bakar teriyaki

Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe, sampai harum.

Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan kecap manis kikoman, teriyaki sauce, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

Tuang air secukupnya, masak hingga matang dan meresap. Angkat.

Kamu bisa simpan atau langsung panggang di atas pan sampai harum. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Bakar Teriyaki Porsi Banyak, Stok 1 Minggu", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/05/090300575/resep-ayam-bakar-teriyaki-porsi-banyak-stok-1-minggu