Kuliner Jogja

Rekomendasi 3 Kuliner Ayam Bakar Enak di Jogja, Cocok untuk Menu Makan Malam

Tribun Jogja merangkum rekomendasi tiga kuliner ayam bakar enak di Jogja, cocok untuk menu makan malam:

Penulis: Noristera Pawestri | Editor: Yoseph Hary W
Tribun Jogja/ Hamim Thohari
Kuliner Jogja - Ayam Arto Moro 

Proses pemasakan ayam tidak hanya sekali, melainkan dua kali pemrosesan. Pertama ayam dimasak bersama air dengan jumlah banyak hingga air tersebut habis menyisakan ayam dan bumbu.

Setelah itu, ayam kembali dimasak bersama endapan bumbu pedas tersebut.

Setelah proses memasak selesai, ayam baru bisa dibakar.

Bumbu pedas digunakan sebagai bumbu oles dan dijadikan toping saat ayam disajikan.

Proses pemasakan yang begitu panjang menghasilkan daging ayam yang benar-benar empuk dan rasa bumbunya yang pedas gurih benar-benar meresap sampai ke dalam daging.

Sebagai pendamping ayam bakar tersedia beberapa menu lainya seperti sayur asem, tahu, tempe, dan pete.

Anda juga bisa memesan kepala ayam ataupun ati-ampel bakar.

Baca juga: Kuliner Jogja: Rekomendasi 4 Warung Sop Kaki Kambing Enak di Yogyakarta

3. Ayam Bakar Pak Yanto

Rekomendasi kuliner ayam bakar enak selanjutnya yakni Ayam Bakar Pak Yanto.

Seporsi Ayam Bakar Pak Yanto terdiri dari nasi, ayam bakar, lalapan segar, dan sambal.

Rasanya ayam bakarnya manis gurih meresap dengan aroma rempah yang sedap.

Untuk sambalnya ada dua pilihan, yakni sambal mentah dan sambal matang.

Ayam Bakar Pak Yanto terletak di Jalan Wardhani, Kotabaru, Gondokusuman, Yogyakarta.

(*/)

Sumber: Tribun Jogja
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved