Penyakit Diabetes

4 Jenis Sayuran Penurun Gula Darah, Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes

Beberapa jenis sayur memiliki khasiat menurunkan gula darah pada penderita diabetes seperti pare, buncis, terong hingga jengkol

Penulis: Tribun Jogja | Editor: Rina Eviana
www.epicurious.com
Lima manfaat terong bagi kesehatan. 

Beberapa jenis sayur memiliki khasiat menurunkan gula darah pada penderita diabetes.

Sehingga baik dan aman dikonsumsi dalam jumlah sedang. Berikut sayuran yang efektif menurunkan gula darah pada penderita diabetes

1. Pare 

pare
pare (grid.id)

Merangkum dari WebMD, pare baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.  Sayuran yang memiliki rasa pahit ini mengandung vitamin A, C, beta karoten, zat besi, dan kalsium.  

Pare mengandung senyawa yang berperan seperti insulin, bisa membantu menurunkan kadar gula darah.   Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pare membuat lebih banyak glukosa masuk ke dalam sel, kemudian tubuh memprosesnya dan menyimpannya di hati, otot, dan lemak. 

Pare bisa mencegah tubuh Anda mengubah nutrisi yang disimpan menjadi glukosa dan melepaskannya ke dalam darah.  

Beberapa penelitian menunjukkan pare bisa menurunkan kadar gula darah dan A1c pada penderita diabetes tipe II. Tetapi masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut.

2.  Jengkol 

Jengkol memiliki aroma khas ini aman dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus.  

Asal tahu saja, jengkol mengandung vitamin C, A, B, fosfor, tanin, minyak atsiri, dan serat yang berperan untuk mengontrol kadar gula darah. 

Baca juga: Catat, Ini Ukuran Kadar Gula Darah Normal dan Kategori Seseorang Kena Diabetes

3. Buncis 

Buncis, termasuk dalam golongan polong-polongan yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.  Sebab, buncis kaya akan kandungan serat yang bisa memperlambat penyerapan glukosa. 

4. Terong 

Senyawa aktif dan kandungan antioksidan dalam terong memberikan dampak positif untuk kesehatan.  Selain itu, kandungan serat dalam terong berperan untuk membantu menurunkan kadar gula darah.(*)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved