4 Wisata Kuliner Khas Banyuwangi yang Legendaris: Ada Pecel Pitik, Pindang Koyong

Tribunjogja.com - Banyuwangi menawarkan beragam kuliner yang khas dan legendaris.

Wisata kuliner khas Banyuwangi ini bisa menjadi rekomendasi kuliner pilihan jika Anda sedang berkunjung ke Banyuwangi.

Tribun Jogja merangkum empat wisata kuliner khas Banyuwangi yang legendaris:

1. Sego Tempong

Wisata kuliner yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Banyuwangi yakni Sego Tempong.

Sego Tempong (nasi tampar) adalah makanan khas yang berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur.

Sego Tempong adalah sajian nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk, lalapan dan sambal yang khas.

Sego Tempong berisi nasi, sambal, sayur-sayuran seperti kacang panjang, mentimun, kangkung, daun singkong, dan terong. 

Sedangkan lauknya meliputi ikan laut, telur, tempe, bakwan atau tahu sesuai selera.

Sambal tempong sendiri adalah sambal cabai merah yang tidak dimasak alias sambal mentah.

Itu sebabnya rasa pedasnya sangat tajam.

Baca juga: Inilah Rekomendasi 5 Destinasi Wisata Populer di Banyuwangi Jawa Timur

2.  Pindang Koyong

Wisata kuliner khas Banyuwangi lainnya yakni Pindang Koyong.

Pindang koyong merupakan makanan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur.

Makanan ini menggunakan bahan utama berupa ikan seperti ikan tengiri, tuna, dan tongkol.

Ikan tersebut dimasukan ke dalam air rebusan bumbu-bumbu seperti lengkuas, garam, sereh, cabai rawit, belimbing sayur, daun jeruk, air, gula pasir, minyak, bawang putih, bawang merah, kunyit, merica, kemiri, dan jahe.

Rasa yang dihasilkan dari bumbunya yaitu asam, pedas, segar.

Baca juga: 4 Rujak Es Krim Enak dan Legendaris Rekomendasi Wisata Kuliner Jogja

3. Rujak Soto

Wisata kuliner Banyuwangi lainnya yang harus Anda coba yakni Rujak Soto.

Rujak Soto merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa timur khususnya Kabupaten Banyuwangi.

Rujak Soto merupakan makanan tradisional yang memadukan rujak sayur dengan soto.

Rujak yang digunakan adalah rujak sayur dengan bumbu kacang serta petis.

Bumbu kacang untuk rujak diberi tambahan pisang klutuk (pisang batu) yang menjadi bahan wajib untuk rujak soto.

Soto yang digunakan pada Rujak Soto ini biasanya merupakan soto babat, namun ada juga yang menggunakan soto sapi maupun soto ayam sebagai variasinya.

Baca juga: Wisata Kuliner Jogja: 4 Kuliner Legendaris yang Wajib Anda Coba: Oseng Mercon hingga Sop Merah

4. Pecel Pitik

Wisata kuliner khas Banyuwangi lainnya yakni Pecel Pitik.

Pecel pitik merupakan makanan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur.

Bahan utama untuk membuat pecel pitik ini adalah ayam.

Selanjutnya ayam tersebut diolah bersama dengan aneka bumbu seperti kencur, garam, kelapa parut, terasi goreng, gula merah, cabai merah, kemiri, asam jawa, kunyit, bawang merah, bawang putih.

Secara sekilas pecel pitik ini adalah ayam yang diberi tambahan kepala parut.

Hal ini memang komponen utama dalam makanan ini ialah ayam dan kelapa.(*)